清水区内で生産される梨の試食販売イベントを実施します。果汁が多く、糖度が高い「豊水」という品種の梨を取り扱います。イベントでは生産者が出品する梨の味比べや外観の比較をみなさまに...

8月21日、しずまえ鮮魚を使って料理をしよう！ということで、親子14組が参加、 プロの調理師さんに教えていただきました。 この日のメニューは ・サバの煮付け ・シラスのオムレツ ・...

静岡市内では「いちじく」が栽培されており、旬の時期を迎えています。いちじくは「無花果」と書くので花が無いと勘違いする人もいますが、実の中に小さな花をつける少し変わった果実です。...

静岡市は、全国有数の「茶産地」であり、全国からお茶が集まり加工・出荷されていく「お茶の集散地」、そして日々の生活の中にお茶が息づく「お茶の消費地」でもある「お茶のまち」です。 ...

市街地から車で１時間程の梅ヶ島地区では、原木栽培のこだわった「しいたけ狩り」ができる農園がいくつかあります。 「志村農園」では、自分で収穫した採りたてのしいたけを、炭焼きで食...

直売所レポート第５弾 暑～い夏、少しでも涼しい場所を求めたいものです。そんなときに「玄国茶屋」を訪れてはいかがでしょうか。 静岡駅から車で1時間程の市営「湯ノ島温泉」に隣接し、...

アグリチャレンジパーク蒲原の完成に合わせ、ひまわりキッズプロジェクト主催「ひまわり祭りｉｎ蒲原」を開催します。 当日会場では、『子供たちに夏の思い出を』ということで大人から子...

直売所レポート第４弾　農家のお母さんの手作りの味を紹介します！ 『私たちを待ってくれる人がいるから頑張っています。食物を通じて地域交流が出来ている事がうれしい！』と、メンバー...

　清水区内では、庵原、高部、有度地区などで甘くて美味しい「梨」が収穫期を迎えています。 　この時期に畑へ訪れると、袋に包まれた梨がたくさん成っています。これほど多くの梨のひとつ...

とうもろこしと言えば、子どもから大人まで誰もが楽しみにする夏の味。豪快にガブリと噛むと口いっぱいに広がるその甘みと歯ごたえがお好きな方も多いのではないでしょうか。 とうも...

７月も下旬を迎え、夏らしい毎日が続いていますね。 こんな時期には毎日の水分補給が欠かせませんが、今年の夏は、ご家庭はもちろん、外出した時にも美味しい「静岡のお茶」を「冷茶」で楽...

雨が明け、暑い夏がやってきました。暑い日には冷たいものが食べたいですよね。 そこでおすすめしたいのが、自家産牛乳で作ったソフトクリームです。 静岡市葵区杉尾の大畑牧場では、酪...

折戸なすのブランド化を目指す官民連携の「折戸なす推進協議会」が７月に発足し、その締結式で折戸なすの料理が披露されました。この料理は、折戸なす研究会の生産者の奥さまが調理した農家...

しずまえの誇る「用宗漁港」で毎月１回程度開催されている朝市「用宗港なぎさ市」 今月も開催されます！ しずまえの海産物はもちろん、農産物やフリーマーケット…何が売られているかは当日...

「アグリチャレンジパーク蒲原」は、新規就農者向け研修圃場、市民向け農業体験広場、芝生広場の３つからなる施設です。現在、新規就農者向け研修圃場において研修生を募集しています。 家...

爽やかな甘さの「桃ジャム」を味わってみませんか。 収穫したばかりの長田の桃を使った農家の手作りジャムを数量限定で販売します。 ７月１９日は安倍ごころへお越しください。 イベン...

清水区興津にあるハウスでは「ハウスミカン」の収穫期を迎えています。 ハウスミカンは、温度や水を丁寧に管理した最高の環境で育てられた箱入り娘。通常のミカンと比べると、果皮が薄くて...

静岡市は、清水区三保地区で栽培されている「折戸なす」の生産と消費の振興を図るため、７月８日（水）、生産者（折戸なす研究会、ＪＡしみず）と流通企業（イオンリテール㈱、マックスバリ...