暑~い夏に冷たいソフトクリームはいかが?の画像

雨が明け、暑い夏がやってきました。暑い日には冷たいものが食べたいですよね。
そこでおすすめしたいのが、自家産牛乳で作ったソフトクリームです。

静岡市葵区杉尾の大畑牧場では、酪農家が作ったソフトクリームが食べられます。今年の7月に「山の上の小さな牧場カフェ」が牧場の隣にオープンしました。

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しぼりたての新鮮な牛乳を使用していることはもちろんですが、白黒模様でお馴染みのホルスタイン種、濃厚な風味やコクのあるジャージー種とブラウンスイス種、3種類の牛の牛乳を使用しており、大畑牧場ならではの一品となっています。素材の味を大切にしたいとの思いから、甘さは控えめで、あと味がすっきりとしているのが特徴的です。

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ソフトクリーム以外にも自家産の小麦で作ったクッキーやそうめん、自家製のたい肥で育てたお茶も購入できます。牧場ではポニー乗馬やバター作り、酪農体験などもできますので、夏休みの思い出づくりにお出かけしてはいかがでしょうか。

カフェの営業は夏季限定、毎週日曜日午前10時から午後3時まで
お問い合わせは大畑牧場(電話 054-295-3641)へ

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