ZRATTO!しずおか

ZRATTO!しずおか

静岡市の旬の食材、ズラッと紹介します。

しずおか旬彩帖　今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。

「父の日はわさびの日！」WEEKイベントの開催について

NEW!「父の日はわさびの日！」WEEKイベントの開催について

静岡県はわさびの生産量が全国No.1! 中でも静岡市は、県内No.2を誇り、わさび栽培発祥の地として世界農業遺産に認定されるなど、全国屈指のわさび産地です。そこで、静岡県山葵組合連合…

家康公も愛した「折戸ナス」の旬が始まります！

NEW!家康公も愛した「折戸ナス」の旬が始まります！

丸くてコロンとした形が特徴の「折戸なす」。江戸時代には将軍家に毎年献上していたと伝えられ、「一富士二鷹三茄子」のもとになったとも言われています。折戸なすは、栽培が難しく収量…

「葉しょうが」の出荷が始まっています

「葉しょうが」の出荷が始まっています

静岡市久能地区では、温暖な気候と豊富な日照量を利用した促成栽培により冬に植え付けされた「葉しょうが」が収穫の時期を迎え、3月から出荷が始まっています。全国有数の早出しの産地とし…

３/14（金）「清水がいっぱい　いはラボ」オープン！

３/14（金）「清水がいっぱい　いはラボ」オープン！

庵原地区や清水区を中心に静岡市の情報を発信する施設「清水がいっぱい　いはラボ」が３月14日（金）11時からオープンします。オープン当日は、ちゅ～るスタジアム清水（清水庵原球場）を…

🍓久能・いちご海岸通りで石垣いちご狩り！🍓

🍓久能・いちご海岸通りで石垣いちご狩り！🍓

120年の歴史を持つ、静岡市の石垣いちご。久能街道、いちご海岸通りには多くの観光いちご園が並んでいます。静岡市の歴史ある観光名所のおいしい石垣いちごをぜひ楽しんでください！ 🍓主…

旬菜アラカルト発売中！

直売店・観光農園おすすめスポット

相川観光ぶどう園

相川観光ぶどう園

わさびの門前

わさびの門前

ネット販売

おおさわ縁側カフェ

おおさわ縁側カフェ

有限会社グリーンエイト

有限会社グリーンエイト

直売所, ネット販売

マルイチ水野製茶

マルイチ水野製茶

新着おいしいレシピ

しずまえ鮮魚のアクアパッツァ

しずまえ鮮魚のアクアパッツァ

アクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。魚の骨から良いダシが出るの…

白身魚（下処理済みのもの）、あさり、トマト、お好みの野菜・きのこ等、オリーブオイル、塩、水、

野蒜（のびる）の塩昆布和え

野蒜（のびる）の塩昆布和え

野蒜はネギやラッキョウ、ニンニクなどが合わさったような味わいの野草で、春になると直売所などで見かけます…

野蒜、塩昆布、人参、細切りするめ（イカそうめんでも代用可）、

葉しょうがの肉巻き

葉しょうがの肉巻き

豚肉を巻いて焼いた葉しょうがは、辛みも少なく、誰でも美味しく食べられます。ごはんのおかずやお弁…

葉しょうが、豚バラ肉（薄切）、酒、みりん、砂糖、味噌、白ごま、

美黄卵のコンビーフオムレツ

美黄卵のコンビーフオムレツ

オムレツにコンビーフを入れて包み込みます。美黄卵の濃厚な味わいとコンビーフの旨味が絶妙にマッチします。…

美黄卵、コンビーフ、バター、塩コショウ、