米、調味料、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、みりん、酒、だし汁、※調味料とだし汁を合わせて400mlにする。、【具材】、桜えび（素干し）、ハタケシメジ、合いびき肉、太白ごま油　、※一般的なごま油は香りが強いため、桜えびの風味を生かす場合は太白ごま油がおすすめです。太白ごま油がなければ、米油やサラダ油でも可。、、

マグロ、長ねぎ、生しいたけ、にんにく、干し桜えび、油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、中華だしの素、

生わさび（根・茎）、酒粕、砂糖、塩（塩漬け用）、塩（味付け用）、みりん、酒、※材料はお好みで調整してください。、

生わさび、かつお節、お米、醤油、