ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
甘さの乗った今がまさに旬!地元産の「アスパラガス」を食べましょう!
レポート
2017.03.20
今回は、アスパラガスが栽培されているハウスを訪れました。 葵区では、お茶からの転作や兼業でアスパラガスの生産者が増えています。 アスパラガスは冬の時期が近づくと根に栄養分を蓄え始…
JA静岡市「長田ウォークラリー長田路コース」開催のお知らせ
イベント
2017.03.18
菜の花畑と桜回廊、満開の桃園に駿河湾!春の長田路を満喫できる長田ウォークラリーが下記のとおり行われます。当日は、スルガエレガントや不知火の試食、冷茶や紅茶のサービス、参加者には農…
本日発売!「家康手植の蜜柑 生さぶれ」
お知らせ
2017.03.17
本日、美味しいお茶とお菓子で人気のお店「雅正庵」で、静岡市の歴史にゆかりのあるお菓子が発売されます。 その名も「天然記念物 家康手植の蜜柑 生さぶれ」。 歴史文化の面から静岡市…
ウォームビズ通信で「葉しょうが」を紹介!
お知らせ
2017.03.16
春がすぐそこまで近づいていますが、まだまだ朝晩は寒く感じる今日この頃、みなさん体調はいかがですか。 静岡市では、12月15日(木)から「しぞーかウォームビズ」に取り組んでいます。 …
祝!「静岡のわさび」が農業遺産に認定へ
お知らせ
2017.03.14
【農業遺産認定のため現地調査が行われたわさび田(伊豆市筏場)】 本日(3月14日)、農林水産省が平成28年度農業遺産公募に係る審査結果を公表し、「静岡水わさびの伝統栽培(発祥の地が伝…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、