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レポート
NEW!
露地みかんの季節到来！極早生みかんの出荷が始まりました。
2024.09.10
2024年9月5日、JAしみず柑橘選果場で極早生みかんの初選果が行われました。 ツヤツヤのみかんが選果機を通り、大きさごとに箱詰めされていきます。 選果場…
イベント
NEW!
清水区の由比入山地区でぶどう狩り＆ぶどう直売会が行われます！
2024.08.23
清水区由比の「石切山農園」において、ぶどう狩り＆ぶどう直売会が行われます！ 今回はその石切山農園にお邪魔し、お話を伺ってきました。 石切山農園では大人気の「シャインマスカット…
お知らせ
父の日はわさびの日WEEK 第２弾「おまちでわさび」
2024.06.10
父の日はわさびの日WEEK、第１弾の「おうちでわさび」に引き続き、わさびを多くの方に味わってもらえるようイベントを開催します。 普段はなかなか食べる機会の少ないわさびですが、ぜひ、こ…
レポート
家康公も愛した「折戸なす」の旬が始まります！
2024.06.07
丸くてコロンとした形が特徴の「折戸なす」。 江戸時代には将軍家に毎年献上していたと伝えられ、「一富士二鷹三茄子」のもとになったとも言われます。 明治以降栽培が途絶えていましたが…
お知らせ
父の日はわさびの日WEEK 第１弾「おうちでわさび」
2024.06.05
静岡県はわさびの生産量が全国No.1! 中でも静岡市は、県内No.2を誇り、わさび栽培発祥の地として世界農業遺産に認定されるなど、全国屈指のわさび産地です。 そこで、静岡県山葵組合連合…
直売店・観光農園おすすめスポット
ＪＡ静岡市ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ南部じまん市
直売所
しずまえレシピ取扱店
食事処
ヤマ政川島農園
観光農園
農園吉田屋
ネット販売
たけのこ
食事処
新着おいしいレシピ
しずまえ鮮魚のアクアパッツァ
アクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。 魚の骨から良いダシが出るの…
材料
白身魚（下処理済みのもの）、あさり、トマト、お好みの野菜・きのこ等、オリーブオイル、塩、水、
野蒜（のびる）の塩昆布和え
野蒜はネギやラッキョウ、ニンニクなどが合わさったような味わいの野草で、春になると直売所などで見かけます…
材料
野蒜、塩昆布、人参、細切りするめ（イカそうめんでも代用可）、
葉しょうがの肉巻き
豚肉を巻いて焼いた葉しょうがは、辛みも少なく、誰でも美味しく食べられます。 ごはんのおかずやお弁…
材料
葉しょうが、豚バラ肉（薄切）、酒、みりん、砂糖、味噌、白ごま、
美黄卵のコンビーフオムレツ
オムレツにコンビーフを入れて包み込みます。美黄卵の濃厚な味わいとコンビーフの旨味が絶妙にマッチします。…
材料
美黄卵、コンビーフ、バター、塩コショウ、
