ZRATTO!しずおか
静岡市の旬の食材、ズラッと紹介します。
しずおか旬彩帖　今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
「駿河ブルーライン」を巡るスタンプラリー開催中！
イベント
NEW! 「駿河ブルーライン」を巡るスタンプラリー開催中！
2019.10.17
みなさん、「駿河ブルーライン」を知っていますか？ 静岡市、焼津市、吉田町、牧之原市、御前崎市の海側エリアを「駿河ブルーライン」と呼び、「しずまえ」もその一員としてPR活動を行ってい…
新米の季節がやってきました
お知らせ
NEW! 新米の季節がやってきました
2019.10.10
　皆さんはもう今年の新米を食べましたでしょうか？ 　今回は、先月中旬から出荷が始まった「しみずの風」をご紹介します。 　「しみずの風」は、地元清水区の５軒の米生産者が県西部の出…
「きらり秋の味覚祭」が開催されます！
イベント
「きらり秋の味覚祭」が開催されます！
2019.10.07
　10月13日（日）、ＪＡしみずアンテナショップきらり で「きらり秋の味覚祭」が開催されます。 　当日は、「枝豆・銀杏つかみどり」、「新米枡すくい」などイベントが盛りだくさんです！ 　…
幻のフルーツ「ポポー」を食べる
レポート
幻のフルーツ「ポポー」を食べる
2019.10.04
　先月半ば、静岡市清水区の興津生涯学習交流館にて「めちゃおいしいポポーのムース」講座が開かれました。 　この講座は、幻のフルーツ「ポポー」を使った料理教室として人気を集め、今年で…
『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』
レポート
『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』
2019.09.27
　9月上旬、清水区内で『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』が開催されました。 　今年度の『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』は、栄養士として将来活躍が期待される学生を対…
旬菜アラカルト発売中！

直売店・観光農園おすすめスポット

三保メグミファーム（石野農園）
三保メグミファーム（石野農園）
直売所, ネット販売
産直プラザふれっぴー飯田店
産直プラザふれっぴー飯田店
直売所
ぬくもり園ゆるり
ぬくもり園ゆるり
観光農園
山内屋
山内屋
直売所, 観光農園
産直プラザふれっぴー興津店
産直プラザふれっぴー興津店
直売所

新着おいしいレシピ

ホクホクトロトロ 豚バラとスライスれんこんのミルフィーユ
ホクホクトロトロ 豚バラとスライスれんこんのミルフィーユ
レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群！豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
生わさびのクリームチーズピザ＋葉わさびトッピング
生わさびのクリームチーズピザ＋葉わさびトッピング
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース＆チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜あげしらすのふんわりサクサク粉もんネギ焼き
釜あげしらすのふんわりサクサク粉もんネギ焼き
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ！中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ（お好みで）、花かつお（お好みで）、
ちょっぴり大人な桜えびの沖あがり
ちょっぴり大人な桜えびの沖あがり
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、