ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会レポート』
レポート
2018.02.19
 2月14日(水)に「長田唐芋」をメインとして『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』が静岡市内で行われました。静岡市内の給食センター等の栄養士が多数参加し、「長田唐芋」の畑で収穫…
なまはげ?オズの魔法使い?清水区庵原で生産される「ダリア」
レポート
2018.02.16
 みなさんは、「ダリア」という花を知っていますか?  「ダリア」はメキシコ原産のキク科の花で、メキシコの国花にもなっています。静岡市内では清水区庵原で約30品種が生産され、年間10万…
”清水のお茶”をいろいろ楽しむ!「第17回地元茶でもてなす会」が開催されます。
イベント
2018.02.14
2月25日(日)、清水区興津の清見寺で「第17回地元茶でもてなす会」が開催されます。 “清水のお茶”を楽しめるお茶席に加え、自分だけのブレンド茶づくりや和菓子づくりの体験等、地元清水…
祝!「アグリロード美和」1周年&10万人達成
レポート
2018.02.09
2月3日(土)に行われたアグリロード美和の恵方巻フェア 新装オープンから1周年を迎え、来客数が10万人を突破しました! 当日のイベントでは700本の恵方巻をすべて完売! 多く…
爽やかな甘み&サクプチ食感がたまらない「はるみ」!
レポート
2018.02.08
 今年も清水生まれのかんきつ類「はるみ」の出荷が始まります。  「はるみ」は、清水区興津にある果樹研究所で「清見」と「ポンカン」を交配してできた品種で、平成11年に品種登録されまし…
スイーツスタンプラリー 平成30年1月1日〜2月25日

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、