ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
季節の移ろいを魚のリレーで感じる!
レポート
2020.03.20
 冬の間、ちょっぴり淋しかった「しずまえ鮮魚」の水揚げ量でしたが、春の訪れと共に活気を帯びてきました。3月に入り、「イワシ28トン」、「タチウオ6トン」など、定置網漁の船が1往復で運…
いちご狩りに行こう!
お知らせ
2020.03.09
春の陽気のもと、完熟のいちごを味わってみませんか。静岡市内の南部、駿河湾に面した海岸沿いでは、多くのいちご園が軒を連ねており「いちご狩り」を楽しむことができます。観光農園では、い…
お花を飾り、春を感じてみませんか!
お知らせ
2020.03.06
 新型コロナウイルス感染症や対策に関する報道等により、皆さん不安な毎日をお過ごしのことと思います。  3月に入り、例年ですと卒業式や送別会などにより花の需要が高まる時期ですが、今…
用宗コウイカ漁レポート!
レポート
2020.02.28
 しらすの禁漁期間、用宗の海では「コウイカ」漁が行われています。  「コウイカ」は産卵を控え、成熟する冬から春先が旬。  海に設置された50個ほどのかごの中に、産卵のために浅い…
「高校生による和の給食コンテスト」最優秀賞メニューが給食に!
レポート
2020.02.19
1月下旬、静岡県中部農林事務所の「高校生和の給食コンテスト」で最優秀賞に選ばれた静岡県立清水桜ヶ丘高校2年の柴(しば)チーム(小泉さん、鮫島さん)が考案した「みかんが香るフレッシ…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、