ZRATTO!しずおか

ZRATTO!しずおか

静岡市の旬の食材、ズラッと紹介します。

しずおか旬彩帖　今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。

父の日はわさびの日WEEKイベントの開催について

NEW!父の日はわさびの日WEEKイベントの開催について

静岡県はわさびの生産量が全国No.1! 中でも静岡市は、県内No.2を誇り、わさび栽培発祥の地として世界農業遺産に認定されるなど、全国屈指のわさび産地です。そこで、静岡県山葵組合連合…

駿河区旬穫祭in葵スクエアを開催します！

NEW!駿河区旬穫祭in葵スクエアを開催します！

毎年好評の『駿河区旬穫祭in葵スクエア』を今年も開催します！当日は、旬を迎えている『長田の桃』などの農産物をはじめ、「長田唐芋（おさだとうのいも）」を使ったコロッケなど、駿河区…

清水区のビワ、出荷スタート！

清水区のビワ、出荷スタート！

6月４日、JAしみず東部営農センターにて「倉沢びわ目ぞろえ会」が開催されました。清水区由比から興津にかけての「さった峠」周辺では水はけのよさや豊富な日照を生かし…

しずまえレシピブックを作成しました！

しずまえレシピブックを作成しました！

しずまえレシピブック作成しました！！春夏秋冬、それぞれの旬に食べたい作りたい「プロに教わるお手軽レシピ」です。忙しい日の救世主レシピから旬を迎える相性抜群の食材の…

静岡市有機農業地域おこし協力隊員を募集します！

静岡市有機農業地域おこし協力隊員を募集します！

静岡市では有機農業の振興を目的に、有機農産物の栽培や販路開拓、普及啓発を行っていただく「有機農業地域おこし協力隊員」を募集します！募集概要 ●募集人員合計　２名うち「…

直売店・観光農園おすすめスポット

ゆい桜えび館

ゆい桜えび館

直売所, ネット販売

萩原農園

直売所, 観光農園

おおさわ縁側カフェ

おおさわ縁側カフェ

野菜と惣菜のお店ふれっぴー飯田店

野菜と惣菜のお店ふれっぴー飯田店

ＪＡ静岡市ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ長田じまん市

ＪＡ静岡市ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ長田じまん市

新着おいしいレシピ

マグロとねぎのガーリック炒め～しずまえレシピ～

マグロとねぎのガーリック炒め～しずまえレシピ～

清水のマグロと由比の桜えびを使って、にんにくの風味をきかせた、ごはんが進む一品を作ってみました。料理人…

マグロ、長ねぎ、生しいたけ、にんにく、干し桜えび、油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、中華だしの素、

自家製わさび漬け

自家製わさび漬け

わさび漬けは、意外と簡単。だからこそ、自分好みの味に挑戦してみませんか。静岡市…

生わさび（根・茎）、酒粕、砂糖、塩（塩漬け用）、塩（味付け用）、みりん、酒、※材料はお好みで調整してください。、

わさび飯

清らかな水と豊かな自然に育まれた、静岡市の本わさび。その香りとみずみずしさを、いちばんシンプル…

生わさび、かつお節、お米、醤油、

桜えびとアオリイカと大葉のしずまえパスタ　～しずまえレシピ～

桜えびとアオリイカと大葉のしずまえパスタ　～しずまえレシピ～

今回は誰でも作れるしずまえのおいしいパスタ（２人分）をしずまえ鮮魚取扱店で教わってきました。桜…

水、塩、パスタ、アオリイカ（別のイカでもOK）、〇生桜えび、〇天ぷら粉、〇水、にんにく、大葉、中華だし、白ゴマ油、輪切り唐辛子、

有機農業について

有機農業に関するご説明、静岡市の有機農業への取組についてご紹介します。

くわしく見る

援農ボランティア事業

人手不足に悩む農業者と、作業をサポートしていただける方を結ぶ「援農ボランティア」についてご案内します。

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市民農園のご紹介

静岡市内の市民農園のご紹介から借入れまでの流れをご案内します。

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