ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
「父の日はわさびの日!」WEEK 開催します!
お知らせ
2022.06.09
静岡県はわさびの生産量が全国No.1! 中でも静岡市は、県内No.2を誇り、わさび栽培発祥の地として世界農業遺産に認定されるなど、全国屈指のわさび産地です。 そこで、静岡県山葵組合連合…
【今年もやります!】「旬穫祭in葵スクエア」が開催されます!
お知らせ
2022.06.07
毎度おなじみ駿河区の旬を味わえるイベント「旬穫祭in葵スクエア」が開催されます! このイベントは家康公の健康長寿の秘訣といわれている「食」に焦点を当て一年を通して多くの方に季節の…
【旬はわずか2週間!?】興津のビワの出荷、始まりました!
レポート
2022.06.03
静岡市の興津から由比にかけてはビワの栽培がさかんです。 有名なものとして、「倉沢ビワ」の名前をきいたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。   静岡市清水区で…
「父の日はわさびの日!」WEEK 参加飲食店募集!
お知らせ
2022.05.18
父の日=わさびの日にちなんで、期間中、市内の飲食店でわさびをつかったメニューを提供・PR! お店には、金色に輝く「静岡市産わさび取扱店」ステッカーとメニューをPRするオリジナルPOPを配…
【終了】市民参加型のイベント「清水港フラワーフェスタ2022」が開催されます!
イベント
2022.05.17
清水マリンパークにて「清水港フラワーフェスタ2022」が開催されます! 会場では多種多様のお花や植物、地元農家による農作物の販売があります。 他にも静岡グルメが味わえるフード…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

甘さが際立つ新鮮な新タマネギをオイルサーディンの油と加熱することで、食感を保ったまま楽しめます。味付け…
材料
オイルサーディン、新タマネギ、松の実や砕いたナッツなど、
一度煮物を作りそれをから揚げにする、煮て滑らか・揚げてほくほくの長田唐芋の特徴を活かしたレシピです。時…
材料
長田唐芋、しょうゆ、みりん、だし汁、砂糖、片栗粉、サラダ油、
レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、