ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
たたみいわし
レポート
2021.01.15
用宗のたたみいわしをご存知ですか? しらすを薄く敷き詰めて乾燥させた加工品。 鮮度がいいしらすをたっぷり使った豊かな風味が凝縮された贅沢な逸品。 軽く炙るもよし、汁物でもよ…
久能の石垣いちご いちご狩りスタート!
お知らせ
2021.01.13
久能山東照宮のお膝元、久能地区のいちご海岸通り沿いでいちご狩りがスタートします! いちご海岸通り沿いには、30を超えるいちご狩りの観光農園がズラリ! 久能山の斜面に栽培することで…
【毎月第3水曜開催】 「清水いはらキッチン」新鮮な地元農産物の直売やります!
お知らせ
2021.01.13
「清水いはらキッチン」とは、「庵原地区をもっと活性化させたい」という思いのある地元農家さんなどの有志による集まりで、地域のイベントに参加したり、自分で育てた農産物の販売を行ったり…
身近な場所で初日の出!
レポート
2020.12.30
一年の幕開けを迎える初日の出。 今回は【新しい生活様式】を取り入れてあなたの身近な(しずまえ?)エリアから初日の出を拝んでみてはいかがでしょうか? 普段見慣れている風景の中に…
しずまえ新ロゴマーク募集!
お知らせ
2020.12.25
「しずまえで水揚げされる水産物」を表現するロゴマークデザインを公募します。 しずまえが全国的なブランドとして認知されるような素敵なデザインをお待ちしております! 詳しくは、静…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、