ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
「駿河ブルーライン」を巡るスタンプラリー開催中!
イベント
2019.10.17
みなさん、「駿河ブルーライン」を知っていますか? 静岡市、焼津市、吉田町、牧之原市、御前崎市の海側エリアを「駿河ブルーライン」と呼び、「しずまえ」もその一員としてPR活動を行ってい…
新米の季節がやってきました
お知らせ
2019.10.10
 皆さんはもう今年の新米を食べましたでしょうか?  今回は、先月中旬から出荷が始まった「しみずの風」をご紹介します。  「しみずの風」は、地元清水区の5軒の米生産者が県西部の出…
「きらり秋の味覚祭」が開催されます!
イベント
2019.10.07
 10月13日(日)、JAしみずアンテナショップきらり で「きらり秋の味覚祭」が開催されます。  当日は、「枝豆・銀杏つかみどり」、「新米枡すくい」などイベントが盛りだくさんです!  …
幻のフルーツ「ポポー」を食べる
レポート
2019.10.04
 先月半ば、静岡市清水区の興津生涯学習交流館にて「めちゃおいしいポポーのムース」講座が開かれました。  この講座は、幻のフルーツ「ポポー」を使った料理教室として人気を集め、今年で…
『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』
レポート
2019.09.27
 9月上旬、清水区内で『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』が開催されました。  今年度の『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』は、栄養士として将来活躍が期待される学生を対…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、