ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
【日程が変更されました】11/5・6  令和4年度「秋の園芸市」を開催します!
お知らせ
2022.10.03
※開催日が変わっています。ご注意ください。 今年も花と緑あふれる秋の園芸市を開催します。 予約不要のワークショップなど盛り沢山!お花もお手頃価格で販売します! 皆さまお誘いあ…
「オクシズ・しずまえ」食材を使ったおむすびが限定販売中です!
お知らせ
2022.09.13
「オクシズ・しずまえ」食材を使ったおむすびがしずチカで限定販売されます。 こちらは9月2日に実施された「お茶のおとも」おむすびの試食コンテストでエントリーされた作品で、桜えびや…
レシピ追加!『生しいたけを使った炒めなます』
お知らせ
2022.09.08
静岡市のしいたけを使ったレシピです。 旬のしいたけを優しい和の味わいで楽しむことができます。 詳しいレシピは ↓ からご覧ください。 生しいたけを使った炒めなます
【外から見たら緑色、中を覗けばみかん色】極早生ミカンの出荷が始まりました。
お知らせ
2022.09.06
2022年9月1日。 JAしみず柑橘共選場では極早生ミカンの出荷が行われました。 極早生ミカンはさわやかな香りと甘酸っぱさ、そして皮の色が特徴的な柑橘です。 また、ここか…
【秋の味覚】ギンナンの収穫が始まりました。
レポート
2022.09.02
2022年も9月になりました。 夏の暑さが残る中、清水区興津地区では秋の味覚のひとつである「ギンナン」の収穫が始まりました。秋になると見事な紅葉をつけるイチョウ。その木の実がギ…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

旬のしいたけを優しい和の味わいで楽しむことができます。 ※レシピは4人分~5人分です。
材料
生しいたけ、大根、にんじん、油揚げ、サラダ油、醤油、みりん、酢、
濃厚な甘みをもつイチジクをシャーベットにすることで、さわやかに味わえる一品です。材料を混ぜて凍らせるだ…
材料
イチジク、牛乳、砂糖、ゼラチン、お湯、
甘さが際立つ新鮮な新タマネギをオイルサーディンの油と加熱することで、食感を保ったまま楽しめます。味付け…
材料
オイルサーディン、新タマネギ、松の実や砕いたナッツなど、
一度煮物を作りそれをから揚げにする、煮て滑らか・揚げてほくほくの長田唐芋の特徴を活かしたレシピです。時…
材料
長田唐芋、しょうゆ、みりん、だし汁、砂糖、片栗粉、サラダ油、