ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
今年も咲きほこる 温州みかんの花
レポート
2017.05.27
5月中旬、静岡市内の温州みかんの畑に足を運ぶと、白くて可愛らしい静岡市特産の青島みかんの花があちらこちらに咲いていました。 みかんの木をよく観察すると、白い花やつぼみの他に、…
ミカンオーナー募集開始!
お知らせ
2017.05.25
「清水いはらミカンオーナー園主会」ではミカンオーナーを募集しています。あなたもミカンオーナーになって美味しいミカンを収穫してみませんか? 「早生ミカン」と「青島ミカン」の2つのコ…
良質!しらす獲れてます!
お知らせ
2017.05.23
静岡市の前浜「しずまえ」では、おいしいしらすが獲れてます! 静岡市には用宗漁港、清水港、由比漁港の3つの港がありますが、どの港でもおいしいしらすを獲っています。 栄養のたっぷり…
美味しい桃ができるまで
レポート
2017.05.20
4月に咲いた桃の花もすでに散り、5月中旬になると長田地区では桃の摘果作業が行われます。 梅のようにも見えますが、こちらが桃の幼果です。 花が咲いたところのほとんどに実がなるた…
市民参加型イベント!清水港フラワーフェスタ2017!
イベント
2017.05.17
今年も清水港フラワーフェスタ2017が開催されます。 お花マルシェ、フラワーオークションなどお花に関するイベントはもちろん、ロードトレインや乗船体験などお子様の楽しめるイベント…
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、