ZRATTO!しずおか
しずおか旬彩帖 今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。
しずまえオールスター弁当!
お知らせ
2021.10.22
天神屋にて10月23日(土)~11月23日(火)までしずまえフェアを開催! しらす、マグロ、桜えび、太刀魚とまさにしずまえのオールスターが勢揃いの「しずまえオールスター弁当」是非ご賞味…
静岡の秋の味覚といえば「あさはた蓮根」・「ほんやま自然薯」!
レポート
2021.10.21
食欲の秋には静岡でも多くの作物が採れます。なかでも「あさはた蓮根」と「ほんやま自然薯」が旬を迎えています! あさはたの沼地で育てられる「あさはた蓮根」は噛めば噛むほど甘く、緻密…
【毎月第3水曜開催】 「清水いはらキッチン」新鮮な地元農産物の直売やります!
お知らせ
2021.10.19
「清水いはらキッチン」とは、「庵原地区をもっと活性化させたい」という思いのある地元農家さんなどの有志による集まりで、地域のイベントに参加したり、自分で育てた農産物の販売を…
10月13日放送:FM-Hi!「あさラジ!@Morning」にてご紹介したものはこちら!
お知らせ
2021.10.13
●旬の食材 あさはた蓮根 ほんやま自然薯 タチウオ ●おすすめレシピ 豚バラとスライスれんこんのミルフィーユ タチウオのレシピもまだまだあります! 「しずまえレシピコンクール…
新ロゴマークお披露目!
レポート
2021.10.06
現在、静岡駅北口地下広場にある「しずチカ」にて新しいしずまえロゴマークを展示、しずまえの魅力を発信中! 焼津水産高校等とのコラボコーナー「しずまえ×エスパルス新聞」も配布中! …
旬菜アラカルト発売中!

新着おいしいレシピ

レンコンのシャキシャキとした食感は、なんたってお肉との相性が抜群!豚の薄切りロースをミルフィーユ状に重…
材料
れんこん、豚ロース、3倍に希釈しためんつゆ、片栗粉、胡麻油、木の芽、塩、コショウ、
ツンと鼻に抜ける香味が魅力の生ワサビと葉ワサビをふんだんに使いつつ、ホワイトソース&チーズでまろやかに…
材料
[A] 強力粉、[A] 薄力粉、[A] ドライイースト、[A] 塩、[A] お湯、[A] オリーブ油、ホワイトソース(市販)、生わさび、わさびの茎花(あれば)、チーズ、
釜揚げしらすとお好み焼きの素敵なコラボ!中はフワフワジューシー、外はカリカリ香ばしい、しらすの塩味を生…
材料
釜あげしらす、お好み焼き粉、水、めんつゆ、万能ネギ、卵、サラダ油、長ネギ(お好みで)、花かつお(お好みで)、
清水ではお馴染みの「沖あがり」は、桜えびと豆腐の煮込みといった赴きのお料理ですが、今回はお酒の肴にもピ…
材料
生桜えび、豆腐、万能ネギ、しょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが、