秋には美味しい「しいたけ」を主役に抜擢！肉厚で味と香りが豊かな静岡市産のしいたけは、焼いてよし、天ぷらやフライに大活躍です。市内の山間部は、しいたけ栽培の環境に適しているので、昭和時代から原木栽培が行われています。しいたけ狩りが楽しめる観光農園もおススメです。

　知る人ぞ知る、赤い果肉のキウイフルーツ「レインボーレッド」は、食べた人が必ず驚く甘みが特長の品種です。果実の頭とお尻を指で軽く押さえて、少し弾力がある位が食べ頃です。市場に出回る期間が短いので、旬の時期をお見逃しなく！

しずまえが誇る「太刀魚」は今が旬！塩焼きにするのが一般的ですが、天ぷらやフライといった揚げ物や煮付けにしても美味。しずまえでは、新鮮な太刀魚は刺身でもいただきます。まだ小さな太刀魚の子供は、その見た目から「しらが」と呼ばれ、干物にするとお酒のあてにも最適です！