清水区内では、庵原、高部、有度地区などで甘くて美味しい「梨」が収穫期を迎えています。

　この時期に畑へ訪れると、袋に包まれた梨がたくさん成っています。これほど多くの梨のひとつひとつに袋かけをする作業は、想像するだけで疲れてしまいます。農家のみなさんが育てる生産物のありがたみが感じられますね。

　品種は、多汁で甘味があり食感もよい「幸水」と程よい酸味と柔らかい食感の「豊水」があります。特徴が異なるので、「人によっては好みが分かれるかもしれないけど、どちらも美味しいから食べてほしいなぁ！」と、取材先の農家さんが話してくれました。

　梨は皮の近くとお尻が甘いので、皮はなるべく薄く剥きます。長時間冷やし過ぎると甘味が薄れてしまうので、食べる１時間程前に冷やすのがよいでしょう。

　お買い求めは、「アンテナショップきらり」にお問い合わせいただく他、清水区内の農家さんが自宅近くで直売をしているので、日差しに気を付けて、散歩をしながら探すのもよいかもしれません。やっと見つけた「梨」はより美味しく感じるかもしれませんよ。