直売所レポート第４弾 農家のお母さんの手作りの味を紹介します！
『私たちを待ってくれる人がいるから頑張っています。食物を通じて地域交流が出来ている事がうれしい！』と、メンバーが語ってくれた「するが路由比加工グループ」は、5月にリニューアルオープンしたJAしみず由比支店の敷地内に加工所を構え、由比地区の農家のお母さん７名が自前の野菜を持ち寄って惣菜等を作っています。
もともと味噌を作るグループだったこともあり、おすすめメニューは「みそ饅頭」。味噌と黒糖を練り込んだふかふかの生地に、粒あんがたっぷり入っている人気の商品です。出来たてを提供したいとの想いで、販売日の早朝から蒸し上げているそうです。5ヶ入りで300円と、嬉しい価格になっています。
他にも、昔ながらの素朴な味が好評なコロッケやポテトサラダ、由比川の上流で採れたふきの煮物、手作りの切干大根を使った煮物も一押しです。
「するが路由比加工グループ」の惣菜類の販売は、毎週金曜にJAしみずグリーンセンター由比店・清水店で行います。販売日は、朝から込み合いますのでご注意ください。
