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産直プラザふれっぴー”で検索した結果、23件の記事が見つかりました

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清水産「ハウスミカン」初出荷!
清水区内にあるビニールハウスにおいて「ハウスミカン」の収穫が始まりました。 露地栽培のみかんは5月に開花し、夏に果実が肥大して秋から冬に収穫します。一方、ハウスミカンは冬に施設内を加温するため、12月下旬のクリスマス頃に ... 続きを読む
新米の季節がやってきました
 皆さんはもう今年の新米を食べましたでしょうか?  今回は、先月中旬から出荷が始まった「しみずの風」をご紹介します。  「しみずの風」は、地元清水区の5軒の米生産者が県西部の出作地で作っているお米です。  生産者全員で協 ... 続きを読む
清水産「ハウスミカン」初出荷!
 6月下旬、清水区内にあるJAしみず柑橘共選場で、清水産「ハウスミカン」の出荷が開始され、清水区内の2件の生産者の方が約600㎏の「ハウスミカン」を持ち込みました。  持ち込まれた「ハウスミカン」は、「一次選果台」で細か ... 続きを読む
夏の贅沢なひとときをお届け 清水のハウスミカン
 連日、気温が30℃を超える猛暑の中、収穫作業が行われる今が旬の静岡市の高級品。それが、清水のハウスミカンです。  早生品種のミカンは、一般的に5月頃に花が咲いて11月に収穫が始まりますが、ハウスミカンは1月には花が咲き ... 続きを読む
爽やかな甘み&サクプチ食感がたまらない「はるみ」!
 今年も清水生まれのかんきつ類「はるみ」の出荷が始まります。  「はるみ」は、清水区興津にある果樹研究所で「清見」と「ポンカン」を交配してできた品種で、平成11年に品種登録されました。春を予見させる味と香りから「はるみ」 ... 続きを読む
まるでスイーツ?高糖度のキンカン「こん太」
「こん太」は、「ニンポウキンカン(寧波金柑)」の枝変わりとして、1990年に清水区で発見されたキンカンで、酸味が少なく、キンカンのイメージを変える強い甘みが特徴です。 「こん太」の生産が盛んな清水区高部地区のハウスでは、 ... 続きを読む
夏の贅沢 清水のハウスミカン
春夏秋冬、どの季節も地元の旬の柑橘類が楽しめるのが静岡市。 夏は、なんといってもハウスミカン。 8月のお盆に向けて出荷ができるよう、一般的に10月に収穫が始まる早生の品種を、暖かいハウスの中で3か月程前倒しして栽培してい ... 続きを読む
清水生まれの金柑「こん太」 そのお味は?
パクッと口に頬張ると、予想以上の甘さ。「金柑=ほろ苦い」というイメージが一変します。 静岡市清水区内で栽培面積も生産者も増加中の、今大注目の金柑「こん太(こんた)」。 1月中旬から出荷が始まっています。「表面に苦みのある ... 続きを読む
春を感じさせる味と香り「はるみ」
2月に入り、静岡市清水区で生産が盛んな「はるみ」の集出荷が始まりました。 「はるみ」は、清見(きよみ)とポンカンを掛け合わせた清水生まれのかんきつ類。青島ミカンよりも少しだけ大きめのサイズです。 皮がやわらかく、手で簡単 ... 続きを読む
清水の里芋「女早生(おんなわせ)」の出荷が待ち遠しい!
清水区の両河内、小島、庵原地区で生産される里芋「女早生(おんなわせ)」の出荷が10月27日(木)から始まります。 今回は、毎年初出荷の前に必ず行われる“目揃い会”の様子を取材しました。 目揃い会では、農家が一堂に会し、よ ... 続きを読む
実りの秋、「しみずの風こしひかり」の新米
「秋の味覚」と言えば、皆さん何を思い浮かべますか。 真っ先に思い浮かべていただきたいものと言えば、「新米」です。 黄金色に色づいた稲穂の上をとんぼが飛びかい、収穫の時期を迎えています。 JAしみず耕種研究会が静岡県西部の ... 続きを読む
清水区から出荷!地産地消の甘~い新玉ねぎ
 清水区内で、水分たっぷりの甘~い新玉ねぎの出荷が始まりました。まだあまり知られていませんが、この三保・駒越地区では豊かな日照量と、水はけが良く冬でも凍ることがない砂地が栽培に適しており、2014年から新玉ねぎが作られる ... 続きを読む
駒越地区の「ほうれん草」が美味しい!
「ほうれん草」は、産地リレーにより一年中手に入るようになりましたが、本来の旬は冬の農作物です。清水区駒越と言えば「枝豆」の産地ですが、毎年12月~3月の冬の時期だけ、枝豆のハウスを「ほうれん草」に切り替えて栽培をしていま ... 続きを読む
「こん太」ってなんだ!?
ちっちゃな子どもみたいな名前のカンキツ、清水生まれのキンカン「こん太」は、今が旬の果物です。 「こん太」は、とても甘いキンカンです。平均糖度は20度以上、樹上完熟で皮ごと食べられるので、スイーツ感覚でそのまま味わってほし ... 続きを読む
冬に食す!ハウス育ちの真っ赤な「トマト」
清水区三保地区は、大正時代から続く促成栽培の発祥の地で、大玉トマトのハウス栽培が盛んな地区です。トマトは夏野菜で知られていますが、大玉のハウストマトは7月に種をまき、8月に苗を定植するので、12月~3月が旬の時期になりま ... 続きを読む
「しみずの風こしひかり」の出荷が始まりました!
今月9日から、「しみずの風こしひかり」の新米出荷が始まりました。 「しみずの風こしひかり」とは清水区の稲作農業者で構成されるJAしみず耕種研究会が静岡県西部の出作地で生産しているお米です。甘さと粘りを引き出すため、肥料を ... 続きを読む