ちっちゃな子どもみたいな名前のカンキツ、清水生まれのキンカン「こん太」は、今が旬の果物です。

「こん太」は、とても甘いキンカンです。平均糖度は２０度以上、樹上完熟で皮ごと食べられるので、スイーツ感覚でそのまま味わってほしいと生産者は話していました。

変わった食べ方としては、こん太を冷凍庫で凍らせてからシャーベット状にして召し上がる方法があります。たくさん手に入った時には一度試してみるのもよいでしょう。

１月下旬から３月までJAしみずアンテナショップきらりや産直プラザふれっぴー各店等で取り扱っています。ぜひ、一度味わってみてください！