みなさんは「しずまえ新聞」を知っていますか？ 平成27年から発行して今回で第９弾になるこの新聞。しずまえ鮮魚の美味しさの秘密や漁の方法、イベントについてなどなど、毎回違った内容で...

清水区庵原地区は、全国でも有数の早出しの「プラム」の産地で、“大石早生”の収穫が旬を迎えています。 ６月上旬、“大石早生”の出荷シーズンを迎えるにあたり、「目ぞろえ会」が開催さ...

　いよいよ梅雨入り、スーパーの店頭では袋詰めされた「梅の実」がたくさん並び始めています。 ５月下旬、清水区小島地区で「梅の栽培」と「梅干しづくり」をされている堀池さんを訪ねま...

　駿河区にある「JA静岡市ファーマーズマーケット長田じまん市」にいくと『長田（おさだ）の桃』の販売が始まりました。 　長田地区は露地栽培では全国でもトップクラスの桃の早出し...

駿河区の旬を一度に楽しめる大好評の販売イベント「駿河区旬穫祭in葵スクエア」。 今年は６月14日（金）に開催されます。 今が旬の桃をはじめとする、駿河区産の農産物やしずまえの海産物...

　6月1日（土）、久能山東照宮で毎月開催されている月初祭に徳川家康公が好んで食したと言われている『折戸なす』を奉納してきました。 　奉納祭は、毎年、生産者で構成する「折戸な...

5月18日（土）から5月21日（火）の4日間、「にっぽん丸で航く　ぐるっと四国一周　美食と芸術の船旅のクルーズ旅」が清水港から出港しました。 客船「にっぽん丸」は、「食のにっぽん丸...

　学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校では、学生が圃場を見学するなど生産者や市場関係者と交流を図り、「折戸なす」など地元の農産物の魅力を知り、より深い知識を学ぶための活動を行っ...

　初夏の訪れを告げる‘びわ’の出荷が５月27日より清水区興津でスタートしました。 今年の初集荷を迎えたこの日、地区内14名のうち６名の生産者が、大きさごとにパック詰めされたびわをJAし...

　清水といえば「マグロ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は清水には美味しい「しずまえ鮮魚」がいっぱいあります！ 　県外からのお客さんにも大人気の「河岸の市」ですが、「清...

　６月２２日（土）にアグリチャレンジパーク蒲原「農業体験広場」で行われる「ひまわりの苗植え体験」の参加者を募集中です。 　今回の体験では、３種類のひまわりを約５０００本植えます...

静岡市は「わさび栽培発祥の地」として有名です。そして、「わさび漬発祥の地」であることをみなさんご存知でしょうか。 静岡県漬物商工業協同組合では、毎年この時期に良質なわさびが生...

　今年も、市内のみかん畑で温州みかんの白い花が咲き始めました。 　ゴールデンウィーク明けの畑をのぞいてみると、まだ蕾も多いですが、ちらほら可愛らしい花を確認できました。 　薄...

清水港開港120周年記念連携イベント！「清水港フラワーフェスタ2019」が開催されます。 お花マルシェ、フラワーオークションなどお花に関するイベントはもちろん、お子様が楽しめるロ...

新緑の眩しい季節になりました。皆様、大型連休はどのように過ごされていますか？ 現在、静岡市・焼津市・藤枝市・島田市・牧之原市・吉田町・川根本町の7市町を巡る「するが5市2町ぐるっ...

新茶シーズンの到来です！ 本日、５月２日（木・休）から５月６日（月・振休）まで「きらり新茶フェスタ」が開催されています。 （１）新茶の試飲・販売 （２）毎年静岡茶市場「初取引」...

静岡県グリーン・ツーリズム協会中部支部では、支部会員施設を対象としたスタンプラリー企画『しずグリ スタンプラリーin中部』を開催中です。 『しずグリ スタンプラリーin中部』は、静...

家康公が好んだといわれる「折戸なす」。コクがあり、濃厚な味わいで他のナスとは別格の美味しさが「折戸なす」の魅力です。 この「折戸なす」の特徴を生かしたレシピを、将来のシェフの...