「しずおか特産品まつり」は静岡市の地場産品の魅力を紹介するイベントです。 伝統工芸品販売コーナーでは「駿河塗下駄」「駿河漆器」「駿河蒔絵」などの展示販売や「駿河竹千筋細工 盛篭...

４月14日（土）、15日（日）に清水日本平運動公園多目的広場で平成30年度「春の園芸市」が開催されます。 園芸市では、花木や観葉植物、家庭菜園用苗等の園芸関連品が市場価格よりも安く販...

　今月14日（土）15日（日）、清水区布沢で「たけのこ」の豊作を祝う『第30回善光寺とたけのこ祭り』が開催されます。 　布沢のある両河内地区はお茶と並び良質な「たけのこ」の産地として...

　静岡市内では桜が各地で開花し、週末にお花見に出掛けたという方も多いのではないでしょうか。 　これからお花見をしたいという方には、桃の花をおすすめします。 　早出しの桃として...

「市民農園（コミュニティ農園）」とは、市民の方が、自然の中で土と親しみ農業への理解を深める余暇活動の場です。 静岡市内には多くの市民農園があり、市民のみなさんが利用しています...

今回は、今が旬！「アスパラガス」を紹介します。 静岡市では市内全域で生産されており、収穫期間は２月から１０月までと長めで、収穫が朝・夕の２度行います。今の時期は１日に３～４ｃｍ...

直売所レポート第18弾！清水区追分にある「Fattoria（ﾌｧｯﾄﾘｱ）追分店」を紹介します。「Fattoria」は農業生産法人の「（株）エスファーム」が運営し、採れたて野菜を販売する直売所です。 ...

　みなさん、「援農ボランティア」を知っていますか。 　静岡市では、「援農ボランティア事業」として、高齢化や後継者不足により人手を必要とする農家と農業に興味のある消費者とのマッチ...

3月8日～9日にイタリア・ローマの国連食糧農業機関（FAO）本部で開催された、世界農業遺産科学助言グループ（SAG）による審査会において、静岡わさび農業遺産推進協議会が申請していた「静岡...

　直売所レポート第17弾！清水区和田島にある「GREEN∞CAFE」を紹介します。「GREEN∞CAFE」は、国道５２号線を山梨方面へと進み、但沼の交差点を左折、県道75号線を約５ｋｍ進むとあります...

しらすや桜えびは禁漁期間中のしずまえ。 他のお魚も漁獲が減るこの時期ですが、漁師さんが一から手をかけた「養殖わかめ」がおいしいんです！ 毎年１２月頃にわかめの種を入れ、２～３月...

11月の『秋の市』、１月の『冬の市』に続き、静岡市認定農業者協会による『春の市』が開催されます。 お茶や柑橘類などの農産物に加え、ジャムや漬物などの加工品を認定農業者が直接販売し...

「スルガエレガント」は文旦と甘夏を交配して出来た静岡市生まれの柑橘で、甘夏よりも糖度が高く、酸味が少ないため食べやすく、「エレガント」の由来にもなっている爽やかな甘みとまろやか...

　皆さんは「不知火（しらぬい）」という柑橘類を知っていますか？ 　「不知火」は、清水生まれの柑橘「はるみ」と同じ、「清見」と「ポンカン」を掛け合わせた品種で、静岡市内では、葵...

　静岡市では、特産の青島みかんの他にも、こん太、不知火（しらぬい）、はるみなど様々な柑橘類が生産されていますが、今回は、濃厚な甘さが特徴の「せとか」を紹介します。 　「せとか」...

　清水港は冷凍マグロの水揚げ日本一！そんな冷凍マグロがどのようにして水揚げから私たちの口に入るのかを丸ごと見学・体験できるツアー「しずまえマグロ丸ごと体験ツアー」の参加者を募集...

  　「立春」を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続いています。 　この時期、清水区の三保・駒越地区では、この時期にぴったりの“立春のかおり”という品種の「新たまねぎ」の出荷が始...

　2月14日（水）に「長田唐芋」をメインとして『しずおかの「食」と出会う食農体験研修会』が静岡市内で行われました。静岡市内の給食センター等の栄養士が多数参加し、「長田唐芋」の畑で収...