「スルガエレガント」は文旦と甘夏を交配して出来た静岡市生まれの柑橘で、甘夏よりも糖度が高く、酸味が少ないため食べやすく、「エレガント」の由来にもなっている爽やかな甘みとまろやかな香りが特徴です。

「スルガエレガント」の販売は３月上旬からですが、収穫は１月下旬から２月上旬に行われています。青島温州などと同様、それぞれの農家がもつ貯蔵庫に１ヵ月程度貯蔵することで酸味が抑えられ、まろやかな味わいになり、甘い香りがするようになります。

「スルガエレガント」は、ＪＡ静岡市ファーマーズマーケットじまん市各店（長田、しづはた、南部、北部、あさはた）、ネットじまん市、JA静岡市柑橘共同選果場（TEL：054-247-7210）で購入できます。“エレガント”な味わいを是非ご堪能ください。

また、ＪＡ静岡市ファーマーズマーケットじまん市では、ゼリーやマーマレードなど、スルガエレガントの爽やかな甘みとまろやかな香りを生かした加工品も販売されています。

さらに、３月からは、凍らせてアイスとして食べても美味しい、無香料・無着色のスルガエレガントドリンクが販売されます。是非お試しください。