ZRATTO!しずおか｜特産品ラインナップ

今が旬の特産品

松野ごぼう

安倍川流域「松野」の地は、本山茶の産地として知られていますが、かつては、だいこん・ごぼう・にんじんなどの根野菜は松野地区の代名詞と言われるほど生産が盛んでした。お茶の主力産地の一つとなり、生産者が減っていた松野の根菜が、在来作物への注目 ...

わさび

わさびは名実共に静岡県を代表する農作物のひとつで、生食用の生産高は全国１位を誇ります。静岡市内では「わさび栽培発祥の地」と言われる安倍川上流の有東木地区、安倍川・藁科川水系、井川、清水区両河内で生産されており、加工品を含め静岡土産の定 ...

桜えび

日本一の漁獲量を誇る由比漁港の桜えび。日本では駿河湾でのみ獲れる桜えびは、“しずまえ鮮魚”の代表選手です。最近は台湾など海外産の桜えびもお目にかかりますが、由比漁港で水揚げされた駿河湾産桜えびは甘味と旨みが違います。桜えびが持つ発光体の数 ...

白ねぎ

静岡で白ねぎと言えば、遠州エリアでの栽培が盛んですが、静岡市でも土地改良による新規作物の一つとして導入が進んでいます。新鮮な白ねぎは水分が滴るほどみずみずしく、緑の葉の先端まで美味しく召し上がれます。葉の部分にはビタミンA、ビタミンC ...

トマト

大正時代から続く促成栽培発祥の地、清水区三保・折戸を中心に、駒越・庵原・飯田・高部・両河内の各地区で、大玉・丸玉・中玉・ミニトマト等の様々なトマトが、ほぼ周年で栽培されています。中でも中玉トマトの「レッドオーレ」は、程よい酸味の利いたフ ...

長田唐芋

長田唐芋マスコットとうまる君「長田唐芋（おさだとうのいも）」は、駿河区長田地区で5年ほど前から生産が始まった新規導入作物。「長田の桃」が良く知られる同地区の、新たなブランド化を目指して力が注がれています。唐芋は、里芋の品種の一つ ...

いちご

静岡市の主要な農産物であるいちごは、駿河湾に面した南部海岸沿い・美和地区・庵原地区などで栽培されています。久能いちご海岸通りには多くのいちご園が軒を連ね、12月から年明け５月頃までいちご狩りを楽しむことができます。次世代の主力品種とし ...

あさはた蓮根

静岡市葵区、龍爪山の麓に広がる麻機沼で栽培される「あさはた（麻機）蓮根」は、徳川家康公も好んで食したという逸話が残る上質なれんこんです。１シーズンでわずかな量しか採れない希少なブランドとして知られています。細身で、他の地域のれんこんと比 ...