ビールのつまみの定番といえば枝豆。タンパク質に富み、カルシウム、鉄分などのミネラルや、ビタミンB1、B2、大豆には含まれていないビタミンCやカロテンも摂れる栄養価の高い食材です。ヘルシーなダイエット食品として海外でも人気が高まっています。
静岡市三保・駒越地区の枝豆は「フジエス」のブランドで古くから知られ、日本で唯一周年栽培を行い一年を通して出荷しています。一年中採れたての味が楽しめる枝豆は、静岡市が世界に誇る特産品です。