とうもろこしと言えば、子どもから大人まで誰もが楽しみにする夏の味。豪快にガブリと噛むと口いっぱいに広がるその甘みと歯ごたえがお好きな方も多いのではないでしょうか。 とうも...

７月も下旬を迎え、夏らしい毎日が続いていますね。 こんな時期には毎日の水分補給が欠かせませんが、今年の夏は、ご家庭はもちろん、外出した時にも美味しい「静岡のお茶」を「冷茶」で楽...

雨が明け、暑い夏がやってきました。暑い日には冷たいものが食べたいですよね。 そこでおすすめしたいのが、自家産牛乳で作ったソフトクリームです。 静岡市葵区杉尾の大畑牧場では、酪...

折戸なすのブランド化を目指す官民連携の「折戸なす推進協議会」が７月に発足し、その締結式で折戸なすの料理が披露されました。この料理は、折戸なす研究会の生産者の奥さまが調理した農家...

しずまえの誇る「用宗漁港」で毎月１回程度開催されている朝市「用宗港なぎさ市」 今月も開催されます！ しずまえの海産物はもちろん、農産物やフリーマーケット…何が売られているかは当日...

「アグリチャレンジパーク蒲原」は、新規就農者向け研修圃場、市民向け農業体験広場、芝生広場の３つからなる施設です。現在、新規就農者向け研修圃場において研修生を募集しています。 家...

爽やかな甘さの「桃ジャム」を味わってみませんか。 収穫したばかりの長田の桃を使った農家の手作りジャムを数量限定で販売します。 ７月１９日は安倍ごころへお越しください。 イベン...

清水区興津にあるハウスでは「ハウスミカン」の収穫期を迎えています。 ハウスミカンは、温度や水を丁寧に管理した最高の環境で育てられた箱入り娘。通常のミカンと比べると、果皮が薄くて...

静岡市は、清水区三保地区で栽培されている「折戸なす」の生産と消費の振興を図るため、７月８日（水）、生産者（折戸なす研究会、ＪＡしみず）と流通企業（イオンリテール㈱、マックスバリ...

　駿河区内の旬の食材を楽しむ「駿河区旬穫祭」の第三弾として「長田の桃狩り体験と桃を使ったスイーツ作り」が、７月４日（土）長田地区の広野にある桃畑等にて、市内の親子17組34人が参加...

ソフトめんミートソース、ポテトサラダ、枝豆 静岡市の学校給食では、毎年６月に「ふるさと給食週間」を設けています。 市内の大きな給食センターでは、約１万食を調理するため、地元だ...

清水の庵原地区では、青森県ブランド品種である「福地ホワイト六片」という『にんにく』を７月限定で出荷しています。国産にんにくは、青森県産が７月下旬から出回るので、先行して出荷する...

直売所レポート第３弾 ブルーベリー狩りがスタート！！「望月農園」を紹介します。 望月農園のブルーベリー畑は、元々お茶畑だった所を20年前に転作し、現在は小さな畑５ヶ所で15品種の...

清水区内の庵原地区では、プラムの収穫が始まっています。 　6月から8月にかけて、「大石早生」「ソルダム」「太陽」という品種が順番に収穫されます。 写真の畑では、農家さんが『しり...

6月19日（金）、葵スクエアにて「駿河区旬穫祭」が開催されました。 長田の桃、葉しょうが、丸子紅茶、お茶、長田唐芋のコロッケ、野菜、ちりめん干しなど、駿河区の旬のものを試食販売...

清水の枝豆ブランド「フジエス」は、三保・駒越地区のハウスで栽培され、鮮度を保つために枝付きで出荷されるのが特徴です。袋入りの「駒豆」は、年間120万袋出荷されます。この枝を切る...

　かごいっぱいに収穫された桃、ほのかな甘い香りが広がります。静岡市内の桃畑では桃の収穫が始まりました。 　長田地区では、「さおとめ」「はなよめ」「日川白鳳」「暁星」「白鳳」とい...

しずまえ鮮魚のおいしいレシピを発表する「しずまえレシピコンクール」が 平成27年６月４日（木）に開催されました！ 今回のテーマは、「真鯛（マダイ）」 みなさん知っていました...