ZRATTO!しずおか｜特産品ラインナップ

畜産

牛肉

バランス良くサシが入り簡単にかみ切れるやわらかさと、下に残るまろやかな後味が特徴の「するが牛」、やわらかくきめ細やかな肉質と、甘味と口どけの良さが特徴の「特選和牛静岡そだち」などのブランド牛が生産されています。

豚肉

霜降り肉で柔らかく、ジューシーな味わいが特徴の静岡県産オリジナルブランド「ふじのくに」など、良質な豚肉が生産されています。中でも清水区の北川牧場オリジナルの「TEA豚」は、静岡のお茶を飲んで育った日本で唯一のブランドとして、そのおいしさに注 ...

鶏肉（ブロイラー）

良質なタンパク源である鶏肉は、さまざまな食材との相性もよく、なにかと使い勝手の良い食材。静岡市では、お茶、みかん、イチゴ等に続く主要な農産物です。身近で普段使いの食材だからこそ「国産」がオススメ。静岡市のブロイラーは安心・安全な鶏肉の供 ...

鶏卵

静岡市内には、独自に調整された自家配合飼料を使ったこだわりの養鶏場がいくつかあり、産みたての有精卵などが手に入る直売所には、より新鮮な卵を求めて遠方より多くの人が訪れます。中でも葵区足久保の清水養鶏場のオリジナルブランド卵「美黄卵」は、 ...

はちみつ

近代化によるレンゲ畑の激減や、安価な輸入品が急増したことで、国内自給率が６％程度に留まっているはちみつ。最近では、国産の農産物が見直されていることや、都市部での養蜂が注目されたことにともなって、飼育戸数が増加傾向にあるものの、国産・天然 ...