豊かな環境の下で育つ健康な豚
お茶どころ静岡で産まれたTEA豚に注目
霜降り肉で柔らかく、ジューシーな味わいが特徴の静岡県産オリジナルブランド「ふじのくに」など、良質な豚肉が生産されています。中でも清水区の北川牧場オリジナルの「TEA豚」は、静岡のお茶を飲んで育った日本で唯一のブランドとして、そのおいしさに注目が集まっています。
品種・ブランドについて
TEA豚
清水区の北川牧場で生産される「TEA豚」は、ストレスのない新鮮で清浄な空気の下、緑茶を飲んで育ちます。その肉は、赤身のきめが細かいためやわらかく、脂肪があっさりしているのが特徴です。
そのおいしさは料理のプロにも認められ、口コミだけでその人気が高まっています。出荷量は決して多くなく希少なTEA豚。チャンスがあればぜひ召し上がっていただきたい逸品です。
平成25年「しずおか農水産物安心認証」取得。
そのおいしさは料理のプロにも認められ、口コミだけでその人気が高まっています。出荷量は決して多くなく希少なTEA豚。チャンスがあればぜひ召し上がっていただきたい逸品です。
平成25年「しずおか農水産物安心認証」取得。
旬の時期:
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月