ZRATTO!しずおか

清らかな水と空気　たっぷりの愛情が育てる
静岡のブランド牛

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バランス良くサシが入り簡単にかみ切れるやわらかさと、下に残るまろやかな後味が特徴の「するが牛」、やわらかくきめ細やかな肉質と、甘味と口どけの良さが特徴の「特選和牛静岡そだち」などのブランド牛が生産されています。

品種・ブランドについて

するが牛

静岡市の水も空気も清らかな環境で育つ「するが牛」は、厳選された飼料による研究会独自の肥育管理方式で、良質の子牛から一頭ずつ愛情をこめて丹念育てられる、安全で美味しい牛肉です。脂身とコクのある赤身のバランスの良さを、ロースやサーロインでぜひ味わってください。

旬の時期：

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

特選和牛静岡そだち

柔らかく、きめ細やかな肉質と上品な旨みのある和牛肉。その生産を目指し、静岡県の指定農場において、黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情を込めて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。自信を持ってお勧めできるこの美味しさを是非ともご堪能ください。

旬の時期：