徳川家康没後400年に際し、家康公が好んで食べていたとされる食材や料理を、小中学生が学校給食で体験しています。これは、平均寿命が40歳程だった時代に75歳まで生きたとされる、長寿で有名...

シルバーウィーク真っ只中！ 例年のような残暑はないようで、過ごしやすい日々が続いていますね。 しずまえエリアではイベントが続々！ ぜひ足を運んでくださいね☆ ◆駿府天下泰平まつ...

今回は、清水区興津のぎんなん農家を取材させていただきました。 ９月から出荷の始まる早生品種「金兵衛」の収穫、加工、梱包が行われていました。  ぎんなんは、まず木になってい...

今月９日から、「しみずの風こしひかり」の新米出荷が始まりました。 「しみずの風こしひかり」とは清水区の稲作農業者で構成されるＪＡしみず耕種研究会が静岡県西部の出作地で生産して...

徳川家康公没後４００年にあたる今年、水見色きらく市と水見色小学校とのコラボで「家康の盗人へそもち」を新発売します。「あんこよりジャムの方がおいしい！」と、小学生が言ったのが商品...

今年は家康公400年祭の記念事業が市内各所で行われています。その記念事業の一つとして、９月19日（土）から21日（月）まで、花のイベント「第56回全日本花いっぱい静岡大会」を開催しま...

「石切山農園」のぶどう狩りを中心に、由比入山地区の農産物の販売が行われる「由比入山ぶどう狩りイベント」は、今年で24回目の開催になります。 ぶどう狩りで味わえる品種は、高級...

安倍奥にある玉川地区大沢で、毎月第2・第4日曜日にオープンする「おおさわ縁側カフェ」をご存じですか？ 大沢地域は、山と茶畑に囲まれた「静岡本山茶」の産地で、23世帯のほとんどが農...

　静岡市フードビジネス共同組合では、ＪＡ静岡市と連携し「青切りミカン」をつかった商品開発を進め、８月27日（金）に「青切りミカンサワー」のお披露目会を開催しました。 　 　青切り...

清水区内で生産される梨の試食販売イベントを実施します。果汁が多く、糖度が高い「豊水」という品種の梨を取り扱います。イベントでは生産者が出品する梨の味比べや外観の比較をみなさまに...

8月21日、しずまえ鮮魚を使って料理をしよう！ということで、親子14組が参加、 プロの調理師さんに教えていただきました。 この日のメニューは ・サバの煮付け ・シラスのオムレツ ・...

静岡市内では「いちじく」が栽培されており、旬の時期を迎えています。いちじくは「無花果」と書くので花が無いと勘違いする人もいますが、実の中に小さな花をつける少し変わった果実です。...

静岡市は、全国有数の「茶産地」であり、全国からお茶が集まり加工・出荷されていく「お茶の集散地」、そして日々の生活の中にお茶が息づく「お茶の消費地」でもある「お茶のまち」です。 ...

市街地から車で１時間程の梅ヶ島地区では、原木栽培のこだわった「しいたけ狩り」ができる農園がいくつかあります。 「志村農園」では、自分で収穫した採りたてのしいたけを、炭焼きで食...

直売所レポート第５弾 暑～い夏、少しでも涼しい場所を求めたいものです。そんなときに「玄国茶屋」を訪れてはいかがでしょうか。 静岡駅から車で1時間程の市営「湯ノ島温泉」に隣接し、...

アグリチャレンジパーク蒲原の完成に合わせ、ひまわりキッズプロジェクト主催「ひまわり祭りｉｎ蒲原」を開催します。 当日会場では、『子供たちに夏の思い出を』ということで大人から子...

直売所レポート第４弾　農家のお母さんの手作りの味を紹介します！ 『私たちを待ってくれる人がいるから頑張っています。食物を通じて地域交流が出来ている事がうれしい！』と、メンバー...

　清水区内では、庵原、高部、有度地区などで甘くて美味しい「梨」が収穫期を迎えています。 　この時期に畑へ訪れると、袋に包まれた梨がたくさん成っています。これほど多くの梨のひとつ...