静岡市久能地区では、温暖な気候と豊富な日照量を利用した促成栽培により冬に植え付けされた「葉しょうが」が収穫の時期を迎え、3月から出荷が始まっています。 全国有数の早出しの産地とし…

2024年9月5日、JAしみず柑橘選果場で極早生みかんの初選果が行われました。   ツヤツヤのみかんが選果機を通り、大きさごとに箱詰めされていきます。   選果場…

丸くてコロンとした形が特徴の「折戸なす」。 江戸時代には将軍家に毎年献上していたと伝えられ、「一富士二鷹三茄子」のもとになったとも言われます。 明治以降栽培が途絶えていましたが…