梅雨が明けて蝉の鳴き声が一段と元気に聞こえるようになりましたね。清水区の小島地区では、７月上旬から始まったハウスミカンの収穫が最盛期を迎え、８月のお盆に向けて新たな収穫の準備が...

暑い夏には、冷たくて美味しい静岡のお茶がおススメです！ フィルターインボトルに、茶葉とお水を入れて冷蔵庫に入れるだけ。 とても簡単に、本格的な静岡市産のリーフ茶を味わうことが...

今回は、来週７月１９日(火)に静岡市駿河区大谷にオープンするおすすめスポットをご紹介します。 閑静な住宅街に建つ趣のある佇まいのお店、「KURA」。明治時代に建てられた倉を改装したお...

今回はとうもろこしの生産地として有名な葵区井川（西山平）を訪れました。 収穫が始まるのは７月中旬～下旬とのことで、畑には収穫間近となったとうもろこしが辺り一面に実っていました...

『庵原キッチン』とは、「欲しいものからやりたいこと探し」をキーワードに「リノベーション＠清水」など中心市街地での取組を注視しつつ、庵原の農業、農産物など地域資源を活用したアイデ...

家康公の健康と長生きの秘訣であった「食」に焦点をあて、旬の食材を楽しむイベント「駿河区旬穫祭」。７月２日土曜日に、市内の小学生とその保護者を対象にした「長田の桃狩り」としずまえ...

しずまえ鮮魚が食べたい… しずまえの魚ってどんなのがあるの…？ というわけで、しずまえフェアを毎月１回開催中！ 開催日は毎月10日の「魚（とと）の日」にちなんで10日付近に開催！ ...

「国内産にんにく」の産地といえば青森県を思い浮かべる人が多いと思います。実際に農林水産省の統計では、全国出荷量のうち７割を青森県が占めています。 しかし、ここ静岡市でも大粒で...

春先から夏にかけて、養蜂家にとって１年で最大のイベント「採蜜」（ミツバチが巣に集めた蜜を採取する作業）が行われます。 ミツバチたちが花から巣に持ち帰る蜜は、まだ糖度が低く...

直売所レポート第１０弾　　葵区平野にある「真富士の里」を紹介します。 静岡市街地より梅ヶ島方面に車を走らせること３０分、県道２９号線沿いに「真富士の里」はあり、ほっと一息を...

「駿河区旬穫祭IN葵スクエア」が6月17日(金)に開催されました。 大人気の「長田の桃」は販売前から長蛇の列！ イベントの途中で商品を追加発注し、最終的に1,200パックの桃が完売しまし...

清水区の原地区では、６月の上旬からプラムの収穫が行われています。 主な品種は、きれいな赤色で小ぶりな「大石早生(わせ)」、鮮やかな緑色の「ソルダム」、先の２つより比較的大きく濃い...

暑い夏は、夏野菜でのりきりましょう！ 静岡市役所環境創造課が発刊する「クールビズ通信」では、食育とクールビズを絡めて 夏をのりきる料理を紹介しています。 夏バテ防止レシピ第１弾...

大好きなお父さんに、日頃の感謝を込めて清水の最高級品の農産物はいかがですか？ アンテナショップきらりでは、「Father's Day イベント」を実施します。 最高のお父さんに、最高のおつ...

駿河区の旬を味わえる一度に楽しめる大好評のイベント「駿河区旬穫祭in葵スクエア」が今年も開催されます。 多くのみなさんに駿河区の旬の食材を味わっていただきたい…そんな思いで、今が旬...

５月に袋かけ作業をみてから２週間が経った６月はじめ、桃畑に再び立ち寄ってみると、畑一面、桃の木の下に白いシートが敷かれていました。 マルチと呼ばれるシートを敷くことで、反射した...

折戸なすの生産者で構成される「ＪＡしみず折戸なす研究会」が本年の豊作を願い、６月１日（水）久能山東照宮へ折戸なすを奉納しました。当日は生産者及び関係者が立会い、厳かな雰囲気の中...

知る人ぞ知る！また食べたくなる美味しさの『里いもコロッケ とうまるくん』 先日行われたイベントでは６００個以上のコロッケが半日で売り切れてしまいました！ その特徴は、 （１）そ...