ZRATTO!しずおか｜レポート

ZRATTO!しずおか

静岡市の旬の食材、ズラッと紹介します。

しずおか旬彩帖　今おいしい、静岡市の味覚をご紹介します。

大阪・関西万博で静岡市産の「桜えび」と「わさび」を使った料理を紹介！

NEW!大阪・関西万博で静岡市産の「桜えび」と「わさび」を使った料理を紹介！

６月６日（金）から６月８日（日）の３日間、大阪・関西万博静岡県ブースGEO KITCHEN SHIZUOKAが開催されました。そのなかで静岡市産の「桜えび」と「わさび」を使った料理を紹介しました…

甘くてジューシー！清水のプラム収穫体験レポート

NEW!甘くてジューシー！清水のプラム収穫体験レポート

静岡市清水区にある杉浦農園で、地元のこども園の年長さんたちによるプラム（すもも）の収穫体験が行われました！この収穫体験イベントは、20年以上も続く地域の恒例行事。JAしみず青壮年部…

静岡市清水区産「ハウスミカン」初出荷！！

静岡市清水区産「ハウスミカン」初出荷！！

みずみずしくて濃厚！とろける甘さ！贈答に人気のフルーツ静岡市清水区で栽培されるハウスミカンの出荷が６月30日に始まりました。ハウスミカンは、11月下旬から暖房機による加温が始ま…

桃の品評会に行ってきました。「長田の桃」は今が旬！

桃の品評会に行ってきました。「長田の桃」は今が旬！

第４９回静岡県桃果実品評会が、２０２５年６月１９日に開催されました。早出しの桃で知られる静岡市の長田地区周辺の生産者から１８点が出品され、今年の出来を競いました。果実の外…

【終了しました】駿河区旬穫祭in葵スクエアを開催します！

【終了しました】駿河区旬穫祭in葵スクエアを開催します！

毎年好評の『駿河区旬穫祭in葵スクエア』を今年も開催します！当日は、旬を迎えている『長田の桃』などの農産物をはじめ、しずまえの『釜揚げ桜えび』など、駿河区の食材が大集合！こ…

旬菜アラカルト発売中！

直売店・観光農園おすすめスポット

松永農園

萩原農園

しんやさすに

しんやさすに

アルプスの里

アルプスの里

直売所, 食事処

西川農園

観光農園, ネット販売

新着おいしいレシピ

駿河湾の恵み桜海老のカナッペ　本山葵のヴィネグレット

駿河湾の恵み桜海老のカナッペ　本山葵のヴィネグレット

令和７年６月６日（金）から６月８日（日）の３日間、大阪・関西万博静岡県ブースGEO KITCHEN SHIZUOKAが開催…

釜揚げ桜海老、ミニトマト、ミニモッツァレラ、素干し桜海老、バジル、バゲット（スライス）、、本山葵ヴィネグレット、A：リンゴ酢、A：醤油、A：オリーブオイル、A：塩、A：山葵（すりおろし）、A：ニンニク、

しずまえ鮮魚のアクアパッツァ

しずまえ鮮魚のアクアパッツァ

アクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。魚の骨から良いダシが出るの…

白身魚（下処理済みのもの）、あさり、トマト、お好みの野菜・きのこ等、オリーブオイル、塩、水、

野蒜（のびる）の塩昆布和え

野蒜（のびる）の塩昆布和え

野蒜はネギやラッキョウ、ニンニクなどが合わさったような味わいの野草で、春になると直売所などで見かけます…

野蒜、塩昆布、人参、細切りするめ（イカそうめんでも代用可）、

葉しょうがの肉巻き

葉しょうがの肉巻き

豚肉を巻いて焼いた葉しょうがは、辛みも少なく、誰でも美味しく食べられます。ごはんのおかずやお弁…

葉しょうが、豚バラ肉（薄切）、酒、みりん、砂糖、味噌、白ごま、