JAしみず柑橘共選場では、早生ミカンの出荷が11月5日より始まりました。

　今年は7月に雨が多く栽培管理が難しい時期もありましたが、8月は好天に恵まれたため、高品質のミカンに仕上がりました。早生ミカンは酸味と甘味のバランスが良く、濃厚な風味とホロ（ミカンの実の薄皮部分を静岡では「ホロ」と呼びます。）が薄くて食べやすいのが特徴です。

　柑橘共選場では、人の目と機械のセンサーで品質をチェックして、味や大きさの等級ごとに分けられます。箱詰めされたミカンは静岡市内と京浜方面の青果市場に出荷されます。


　早生ミカンのシーズンは12月上旬まで、静岡市内のスーパーで見つけたらぜひ地元のミカンを味わってください。