10月14(土)、JA静岡市本店で「おむすびコンテスト~ニコニコおむすび大作戦~」が開催されました。
今回のイベントでは、JA静岡市管内を6地区(美和、しづはた、藁科、南部、長田、東部)に分け、各地区で予選を勝ち抜いた6グループのおにぎりが100人の審査員により審査されました。
グループごと、作り方やこだわりなどを映像や寸劇によりアピールした後、審査員が「味、見た目、独創性など」を審査し、投票しました。
投票の結果、長田ブロックの『炊き込みしょうがおむすび(写真左下)』が優勝しました。食欲をそそる生姜の佃煮の味や、家庭で真似できるレシピであることが評価されました。
2位には、美和ブロックの『あぐりちゃんむすび(写真右下)』が選ばれました。アグリロード美和のキャラクターである「あぐりちゃん」を表現した見た目と、茶飯・松野ごぼう・するが牛など地元の食材を多く活用していることなどが評価されました。
上位2つのおむすびは、全国のレシピコンテスト「ニコ・ニコおむすびレシピ大賞」に出品されます。他にも桜えび をつかったおむすびやわさびの葉・茎を使ったおむすびなど、地元の食材を使った美味しいおむすびが出品されました。
今回、おむすびに使用されたお米は静岡産「きぬむすめ」という品種で、平成27年に静岡県産米で初めて食味ランキングで「特A」という一番高い評価を得た品種です。食味、香り、粘りともよいので食べたことがないという方は、是非一度お試しください。
静岡産「きぬむすめ」を始め、地元のお米はJA静岡市ファーマーズマーケットじまん市で購入することができます。
じまん市では店内で精米したお米を購入できます。精米したて、鮮度バツグンのお米の味は格別です!お米の購入は是非じまん市へ!
(あさはたじまん市/南部じまん市/北部じまん市/しづはたじまん市/長田じまん市)