清水いはらキッチンとは、「庵原地区をもっと活性化させたい」という思いのある地元農家さんなどの有志による集まりで、地域のイベントに参加したり、自分で育てた農産物の販売を行ったりし...

先日、由比地区のお店に行くと定置網漁で獲れた「アジ」や「赤イカ」の刺身や惣菜が並んでいました。 獲れたての「しずまえ鮮魚」をすぐに買うことができるのは、産地ならでは♪ 目印は...

県中部地域では漁協や行政が連携しマダイの放流を行っています。 人の手でマダイを約6cmまで育てて放流することにより、自然界でも生き残りやすくなります。 先月、しずまえ地域に約8...

清水いはらキッチンとは、「庵原地区をもっと活性化させたい」という思いのある地元農家さんなどの有志による集まりで、地域のイベントに参加したり、自分で育てた農産物の販売を行ったりし...

７月23日（海の日）にアカモクと自然薯がコラボした「しずまえ揚げ」、手に持って食べ歩きできる「アカモクしらすコロッケ」、海のうま味が凝縮した「アカモク藻塩」の販売が開始！ ...

静岡市立久能小学校で、伝統農業の「石垣いちご」の石垣積替え作業の体験が行われました！ 久能小学校では、地区の伝統農業の「石垣いちご」について学んでおり、石垣積替え作業の体験は...

　JAしみず青壮年部庵原支部の主催で、こども園の園児39人がプラム（すもも）の収穫体験をしました。天候が心配されていましたが、なんとか持ちこたえ、このところの大雨の影響もほとんどあ...

清水いはらキッチンとは、「庵原地区をもっと活性化させたい」という思いのある地元農家さんなどの有志による集まりで、地域のイベントに参加したり、自分で育てた農産物の販売を行ったりし...

　静岡市清水区の南部地域（三保、折戸、駒越）でハウス栽培される「アールスメロン」の出荷が始まりました！ 　この日は、２軒の生産者により約200玉の「アールスメロン」が持ち込まれ、...

清水区内にあるビニールハウスにおいて「ハウスミカン」の収穫が始まりました。 露地栽培のみかんは５月に開花し、夏に果実が肥大して秋から冬に収穫します。一方、ハウスミカンは冬...

しずまえ鮮魚の代表格の一つである「太刀魚」。由比漁港の定置網などで多く漁獲され、スーパーなどでもよく見かける身近なお魚です。 今回は、割烹料理店考案のオリジナルレシピを紹介しま...

6月21日（6月の第3日曜日)は父の日ですが、この日は「わさびの日」でもあるんです！ 静岡県山葵組合連合会が平成24年に定めたもので、わさびには食欲増進の効能があるため、いつも頑張って...

用宗の海に自生する「アカモク」。昆布やわかめ、ひじきの仲間で、茹でて細かく刻むとネバネバするのが特徴の海藻で、「フコイダン」「フコキサンチン」「ポリフェノール」などの成分が豊富...

　6月13日（土）に静岡競輪場の駐車場で、生産者支援と静岡市の魅力再発見をテーマに、JA静岡市さんと協力して、市特産農作物の詰め合わせをドライブスルー形式で販売します！ &nbs...

駿河区の長田地区では、約13ｈａの畑で「桃」が栽培されています。 「長田の桃」といえば、全国でもトップクラスの早出しで知られており、「はつおとめ」「はなよめ」「日川白鳳」「暁星...

JAしみずの「しみずみらい応援団」とは、JAしみずが農家から直接買い取った農作物をそのまま消費者に販売し、売上の一部をあしなが育英会へ寄付することにより子どもたちの未来を応援すると...

6月1日（月）、久能山東照宮で毎月開催されている月初祭に徳川家康公が好んで食したと言われている『折戸なす』を奉納しました。 奉納祭は、毎年、生産者で構成する「折戸なす研究会...

新型コロナウイルス感染症の影響から、市内の多くの飲食店でテイクアウト(お持ち帰り)メニューの開発・販売が拡がりを見せています。 外出を控えても家で美味しい食事を楽しみたい、そん...