「わさびの日」には静岡のわさびを味わおう!の画像

静岡県山葵組合連合会では、6月第3日曜日の「父の日」を『わさびの日』と制定し、より多くの方に静岡県産わさびの魅力を知ってもらうためのPRを行っています。
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静岡市葵区有東木地区は「わさび栽培発祥の地」です。その歴史は江戸時代まで遡り、徳川家康公に献上されたとされています。
有東木地区にある「うつろぎ」では地元のわさびを使った加工品(わさび漬け、わさびのり等)やお店自慢の手打ちそばと一緒に「わさびの葉の天ぷら」や「わさび飯」を味わうことができます。手作りの「よもぎきんつば」や「ほう葉餅」もおすすめです。
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今年の父の日は6月18日です。少しリッチな気分で、日本農業遺産に認定された静岡わさびの本物の味をお父さんと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

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