清水区内の庵原地区では、プラムの収穫が始まっています。
　6月から8月にかけて、「大石早生」「ソルダム」「太陽」という品種が順番に収穫されます。

写真の畑では、農家さんが『しりさんぶ』のソルダムを収穫していました。しりさんぶとは、果実のお尻が30%ほど赤く色づいた状態のことを指します。「尻３分（しりさんぶ）」という意味ですね。出荷後、スーパー等のお店に着く頃には、着色がさらに進み美味しそうな色になります。

　赤く色付き、甘い香りがしてきたら食べ頃です。完熟した大石早生の果実を試食すると、爽やかな甘みの果汁が広がり、ついつい何個も食べたくなる味わいでした。

　プラムは、JAしみずアンテナショップきらりやスーパー等で購入できます。初夏らしい味わいのプラムをぜひ堪能してください。