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レポート

新たな静岡市のブランド豚「E-REX」が誕生しました!

2022.03.02
新たな静岡市のブランド豚「E-REX」が誕生しました!の画像

皆さん、豚肉はお好きですか?一口に豚肉と言っても、国産の銘柄豚から輸入物まで、様々な豚肉が流通していますが、今までの豚肉の概念が覆るような、とっても美味しい豚肉が静岡市に誕生しました!

ブランド名は「E-REX(イーレックス)」。餌に独自の工夫を重ねており、臭みを全然感じない、非常にあっさりとした味わいの豚肉です。また、脂の融点が低く、舌の上でさらりと溶けて甘みが広がります。

まずはバラ肉をシンプルに焼肉にして味わいました。軽く塩コショウしただけですが、脂身が口の中で溶けて旨味が広がり、最高に美味しいです!

角煮にもしてみました。脂にしつこさがないので、つい煮汁まで飲み干してしまいました。

これから市内の飲食店などで少しずつ取り扱いが増えていく予定ですので、「E-REX」の名前を見かけた際には、是非一度食べてみて下さいね!

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