しずまえ鮮魚のおいしいレシピを発表する「しずまえレシピコンクール」が
平成27年６月４日（木）に開催されました！

今回のテーマは、「真鯛（マダイ）」
みなさん知っていましたか、しずまえではたくさん真鯛が獲れます。
顕彰400年の徳川家康公も好んで食べたといわれていますね。

今回は市内の５店舗が出場！おいしいレシピを発表していただきました。

・しずまえ大賞　静岡まるまる部門「鯛三種～静岡の香りとともに～」
　（葵区七間町９－５　１Ｆ―Ｂ　料理と咲け　とが路）
・しずまえ大賞　元気もりもり部門「真鯛の冷や汁」
　（葵区七間町１０－１１　きんのお燗）
・しずまえ大賞　彩りきらきら部門「鯛の桜蒸し」
　（清水区島崎町１４９　ととすけ）
・しずまえ大賞　豪快ぎゅぎゅっと部門「鯛の笹寿司二種と潮汁」
　（清水区由比　由比料理旅館組合）
・しずまえ大賞　笑顔にこにこ部門
　（静岡市清水区蒲原３－５－１８　蒲原の味処　よし川）　　

レシピはまた後日公開しますので、お楽しみに！

このレシピは公開にして、多くのお店で取り扱っていただき、市内の方はもちろん、観光や出張で来られた方にも
食べていただけるよう進めていきます。
おいしいしずまえの真鯛の料理、ぜひ食べてみてくださいね！
（魚の仕入れ状況によっては提供ができなかったり、違う魚になることもありますのでご了承ください）