近年全国的に知名度が上がったアカムツ。

口の中が黒いことからノドグロとも呼ばれています。

このアカムツ、実は清水エリアで水揚げされています。

身はとろけるほど柔らかく刺身、塩焼き、煮つけと何にしても最高の旨味を感じることができますよ♪