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レポート

真夏でもおいしい❝ いちご ❞が食べられる!!

2019.07.31
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 平年より7日遅く梅雨が明け、いよいよ夏本番です!!

 今回は、これからの季節にぴったりな静岡市内で生産されたいちごが使用されている「削りいちごとチーズクリームのジェラート」をご紹介します。

 「削りいちごとチーズクリームのジェラート」は冷凍したいちごを削ったものに、いちごの味をそのままに引き立ててくれるチーズクリームのジェラートがトッピングされています。
 削りいちごは、冷凍することでいちごの甘味がなくなってしまうことを避けるため、生食用に販売されているいちごと同等の良い品質のものが使われています。

 静岡市内でいちご栽培をしている坂下さんは、農業に従事したいという思いと全て手作業で行われるいちご栽培に魅力を感じ、いちご農家で10年以上修行をした後、3年前に独立され現在に至るそうです。

 いちご栽培に真摯に取り組む中、お客様からの「夏にいちごを食べたい!」との声から試しに冷凍したいちごを削ったところ、好評を得たそうで、試行錯誤を重ね、現在の商品となったそうです。
蓋を開けるとフレッシュないちごの甘い香りが広がります。生のいちごをそのままに、美味しく引き立ててくれるクリームチーズのジェラートがとてもよくあいます!
 「削りいちごとクリームチーズのジェラート」是非、お試しください。
 こちらで紹介した商品は、エスパルスドリームプラザ(駿河みのり市場)、しんま路等で販売されています。

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