清水・庵原地区ではプラムの露地栽培が行われ、６月から８月にかけて“大石早生”、“ソルダム”、“太陽”の３つの品種が順番に出荷されています。
　３つの品種を簡単に紹介すると、“大石早生”はきれいな赤色で小ぶり、果肉は淡い黄色、“ソルダム”は鮮やかな緑色で、果肉は濃い赤色、“太陽”は先の２つより大きく濃い赤色、果肉は乳白色です。

　写真は色づく前の“太陽”が栽培されている畑で、棚を設置することでまんべんなく日が当たるようにしています。
　今年は３月中旬から下旬にかけて気温が安定したおかげで実のなりが良く、２回摘果をしたそうです。

　濃い赤色に色づいた“太陽”を手に取りひっくり返して見ると、白い円が出ており、これが収穫のサインだそうで、甘くとても良い香りがしています。
　プラムは、ＪＡしみずアンテナショップきらりや市内のスーパー等で購入できます。
　“太陽”の花は“大石早生”、“ソルダム”より先に咲き、実は最後に収穫されます。太陽の日差しをたっぷり浴び、じっくりと成長したプラム、是非、お試しください。