静岡市内では「ぎんなん」、「極早生ミカン」の出荷のニュースが続き、収穫の秋を迎えておりますが、秋の味覚の一つ「新米」も出荷、販売が開始しました。

今回、紹介する「大谷青年部特別栽培米」とは、農薬使用回数、化学肥料使用量を静岡県慣行レベルの５割減で育てられたお米で、品種はコシヒカリとミルキークイーンの２種類あり、ふっくらと炊きあがり粘りがあるのが特徴です。
今年のお米の出来ばえは、7月までの天候が良かったため生育が早く、早い時期から収穫ができ、品質も良いそうです。

「大谷青年部特別栽培米」はJA静岡市各じまん市で9月より販売を開始しています。
地元で収穫された安心・安全なお米を食べ、秋の恵みに感謝してみてはいかがでしょう。
（南部じまん市、あさはたじまん市、北部じまん市、長田じまん市、しづはたじまん市）