３月に入り、静岡市を代表するかんきつ類の一つ、「スルガエレガント」の販売が始まりました。
「スルガエレガント」は、「甘夏」と「文旦」を掛け合わせた静岡市生まれの品種。
果皮なめらかなその実に顔を近づけると、さわやかな香りが鼻をくすぐります。
静岡市のあさはた地区を中心に、市内各所で生産が盛んな「スルガエレガント」。
その畑の一つを訪れると、日当たり、水はけが良く栽培に適した急斜面で力強く育っていました。
栽培方法や技術を農家さんたちが共有し、地元みんなで品質のよい「スルガエレガント」ができる様取り組んでいるそうです。
「スルガエレガント」の収穫は、さかのぼること約１ヵ月前の１月下旬頃に行います。
出荷が始まる３月頃まで貯蔵庫で寝かせることで味が落ち着き、香り高い果実に変わるそうです。

さわやかな甘みが特徴の「スルガエレガント」は、４月上旬頃まで楽しめます。
今年の出来も上々とのこと。ぜひ皆さんの舌でその美味しさをお確かめください！

☆静岡市産「スルガエレガント」は、ＪＡ静岡市ファーマーズマーケットじまん市各店、ＪＡ静岡市柑橘共同選果場、市内のスーパーの他、インターネット（ネットじまん市）でも購入することができます☆