清水区で育つ市内唯一のブランド豚である「TEA豚」は、両河内地区などのお茶を飲みながら飼育されています。

お茶を飲むと得られるリラックス効果によって、豚のストレスが解消され肉の赤みがきめ細かくなり、脂身があっさりすると評判です。

「TEA豚」は、市内の飲食店でも食べることができます。“TEA豚のBBQ丼”を提供しているお店を訪れました。豚肉と夏野菜の相性が良く、ご飯がどんどん進みます。レシピの参考にもなりますね。

先日、「TEA豚」の育てられている北川牧場に清水区公式キャラクターのシズラが訪れました。今や清水区の魅力的な地域資源としても認められる「TEA豚」を、皆さんぜひ味わってみてください。

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