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お知らせ
NEW!
特許技術『ほんやま方式』で栽培! ほんやま自然薯 初出荷‼
2025.10.17
10月9日は、ほんやま自然薯の初出荷が行われ、朝からJA静岡市ほんやま自然薯部会の農家さんたちが、丹精込めて育てた自然薯をJA静岡市中藁支店に持ち寄りました。 続々とJA静岡市…
お知らせ
NEW!
徳川家康公も食べていた!?「あさはた蓮根」初出荷!!
2025.10.08
徳川家康ゆかりの「あさはた蓮根」が10月3日に初出荷を迎え103㎏の出荷がありました。 あさはた蓮根は、湿地で栄養分が豊富な葵区麻機地区で栽培され、シャキっとした食感と糸を引くほどの…
お知らせ
極早生ミカンに続け!露地ミカンの2番打者 「ゆら早生ミカン」初出荷!
2025.10.08
JAしみず柑橘共選場では、ゆら早生ミカンの初出荷が10月6日より始まりました。 今年の静岡市は、6月中旬から気温30度を超す厳しい暑さが続き、高温障害による果実の日焼けなどミカンの生…
お知らせ
露地ミカンのトップバッター「極早生ミカン」初出荷!!
2025.09.16
JAしみず柑橘委員会の極早生ミカン(品種:日南系)が、9月8日に初出荷されました。 今年は夏場に雨が少なかったため、全体的に平年よりも実が小さめとなっていますが、その分ぎゅぎゅっ…
イベント
清水区の由比入山地区でぶどう狩り&ぶどう直売会が行われます!
2025.08.27
清水区由比の「石切山農園」において、ぶどう狩り&ぶどう直売会が行われます! 石切山農園では大人気の「シャインマスカット」や「ピオーネ」をはじめ、種無しで皮ごと食べられ独特の味で…
直売店・観光農園おすすめスポット
由比港漁協直売所
直売所, ネット販売
JAしみずグリーンセンター
直売所
笑味の家
直売所
深井ぶどう園
観光農園
割烹わかすぎ
食事処
新着おいしいレシピ
しずまえお好み焼き ~しずまえレシピ~
おやつや昼食におすすめの「お好み焼き」の作り方をしずまえ鮮魚取扱店で教わってきました。 駿河湾の…
材料
〇素干しサクラエビ、〇コウイカ(他のイカでも代用可、細切り)、〇豚バラ肉(一口大)、〇キャベツ(ざく切り)、〇たくあん(細切り)、〇紅しょうが、卵、薄力粉、牛乳、●だし汁(市販のもので可)、●ウスターソース、●ケチャップ、●砂糖、鰹節、青のり、
マグロ尾身の旨煮 ~しずまえレシピ~
今回はマグロの希少部位「尾身(テール)」を使った旨煮をしずまえ鮮魚取扱店で教わってきました。 他…
材料
マグロ(尾身)、酒、水、砂糖、醤油、しょうがスライス、オイスターソース、白髪ねぎ、
駿河湾の恵み桜海老のカナッペ 本山葵のヴィネグレット
令和7年6月6日(金)から6月8日(日)の3日間、大阪・関西万博静岡県ブースGEO KITCHEN SHIZUOKAが開催…
材料
釜揚げ桜海老、ミニトマト、ミニモッツァレラ、素干し桜海老、バジル、バゲット(スライス)、、本山葵ヴィネグレット、A:リンゴ酢、A:醤油、A:オリーブオイル、A:塩、A:山葵(すりおろし)、A:ニンニク、
しずまえ鮮魚のアクアパッツァ
アクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。 魚の骨から良いダシが出るの…
材料
白身魚(下処理済みのもの)、あさり、トマト、お好みの野菜・きのこ等、オリーブオイル、塩、水、