８月に入り、静岡市葵区井川地区を尋ねると、とうもろこし畑があちらこちらに広がっていました。
井川地区は市街地に比べて標高が高いため、７月後半から少しずつ収穫が始まっています。
静岡市立井川小中学校から車で約６分、井川農林産物加工センター「アルプスの里」では、井川産のとうもろこしを使ったプリンを期間限定で販売しています。
地元のお母さんたちが、地元の食材を使った新商品として開発し、５年ほど前に誕生。じわじわと人気が出てきているそうです。
とうもろこしの甘さを活かすため、カラメルの部分以外は砂糖不使用。
卵・生クリーム・牛乳と、たっぷりのとうもろこしを使った一品です。
食べる前からほのかにとうもろこしが香り、食感よく食べ応えのある美味しさ。
とうもろこしのプリンは、10月頃まで楽しめますが、数量限定のため、事前に電話で予約することをおすすめします。
また、この８月１日には、トランスアルプスジャパンレース４連覇の望月将悟さんとコラボレーションした新商品「げんこつ」が発売になりました。
特製黒にんにくとはちみつを使った、夏の栄養補給にピッタリのお菓子です。
アルプスの里を訪れるか、各種イベントへの出店で運よく出会えなければ味わえない特別なプリンで、井川のとうもろこしの甘さを体感してみてはいかがでしょうか！
