甘くて濃い味の採れたての「アスパラガス」を食べるなら地元のものがお勧めです！
アスパラガスは静岡市全域で栽培されており、茶畑からの転作等もあり生産者が少しずつ増え、新鮮なものが市内で購入できるようになりました。収穫時期は２月中旬から１０月までと長く、四季折々の色々な料理の彩りに大活躍です。
ＪＡ静岡市出荷センターでは、生産者から25ｃｍの長さで集荷し、太さごとにSから2Lまでサイズが分けられます。畑では太くたくましく、ぐっと上に伸びる「アスパラガス」ですが、実はとてもデリケートな野菜です。茎が曲がらない様にまっすぐ立てた状態で箱詰めをし、優しく丁寧に出荷をします。
流通量はあまり多くありませんが、ファーマーズマーケットや市内のスーパー等で購入ができます。地産地消は、地元の旬のものが美味しく食べられるので嬉しいですね！市内産のアスパラガスを見つけたら、ぜひお試しください。
