
第1回「高校生による和食給食コンテスト」が、静岡県中部農林事務所の主催で開催されました。作品の規定には、地元産食材を3品以上使用しなければいけないこと、学校給食と同じように、生もの・生野菜は提供できないことなどがありましたが、小学生が苦手な野菜を美味しくたくさん食べられるようにと高校生らしいアイデアが盛り込まれていました。
最優秀賞のメニューは小学校で給食として提供され、また上位3点の作品が「ふじのくに食の都の祭典」(平成28年2月20~21日、ツインメッセ静岡)において展示をされます。
最優秀賞
静岡県立静岡農業高校 安池 菜緒さんの作品
静岡産れんこんを刻んで入れたシャキシャキと食感を楽しむ和風ハンバーグです。
優秀賞
マグロの照り焼きのたれに青島みかんをつぶして入れたアイデア作品です。
優秀賞
お茶葉の粉末を衣に混ぜて焼くという、ひと手間かけたれんこんのはさみ焼きです。