６月６日（金）から６月８日（日）の３日間、大阪・関西万博静岡県ブースGEO KITCHEN SHIZUOKAが開催されました。

そのなかで静岡市産の「桜えび」と「わさび」を使った料理を紹介しました。

GEO KITCHEN SHIZUOKAには、来場目標の9,000人を大きく上回る19,400人の来場がありました。

最終日の６月８日（日）、PRステージに難波市長が登壇し、世界農業遺産である水わさびの歴史や、桜えびのおいしい食べ方を紹介するなど、静岡市の「わさび」と「桜えび」の魅力を発信しました。

当日、振舞われた料理のレシピをご紹介しますので、是非、ご自宅でお試しください。