静岡市久能地区では、温暖な気候と豊富な日照量を利用した促成栽培により冬に植え付けされた「葉しょうが」が収穫の時期を迎え、3月から出荷が始まっています。

全国有数の早出しの産地として、県外からも評価が高いです。
鮮度が命なので、明け方に作業し市場へ出荷します。
砂地で育つため筋っぽさがなく、静岡弁でいう「みるい」(やわらかい)食感です。

市内ではJA静岡市各じまん市にて販売されています。
地元で採れた旬の味、是非、味わってみてはいかがでしょうか。