しずまえ鮮魚をはじめとする駿河湾で獲れる新鮮な海の幸と、静岡の豊かな山の恵みを使った特別な料理をお楽しみいただけます。季節ごとに変わる旬の食材を、その美味しさを最も活かす方法で調理し、見た目も美しく、香りも豊かな一皿に仕上げています。静岡ならではの贅沢な味わいで、心も体も満たされるお食事体験をどうぞ。