ほんのり甘酸っぱく、甘い香りが初夏を感じさせてくれるプラム。静岡県内の産地は清水区のみ、日照や寒暖差が栽培に適しているため100％露地栽培で育てられています。

全国有数の早出しの産地としても知られ、清水産のプラムは６月の下旬から市場に出回ります。「大石早生」にはじまり「ソルダム」「太陽」と、品種をリレーしながら８月半ばまで収穫が続きます。品種ごとの味を、ぜひ食べ比べてみてください。