世界中で健康食として親しまれている、素朴でやさしい味わいのイチジク。果実だけでなく葉にも様々な薬効があるといわれており、「不老長寿の果物」「薬の木」の呼び名のとおり太古から珍重されてきました。昔は、家の庭先に１～２本のイチジクが植えられているほど身近な果物でした。家庭の庭先からは姿を消しましたが、静岡市ではハウスと露地栽培が各地で行われています。

完熟いちじくは濃厚な甘さとジューシーさでとてもおいしく、食物繊維と消化を助ける酵素が含まれ、おなかの働きを整えてくれます。ただ、日持ちがしないため、完熟したいちじくが味わえるのは、産地ならではのお楽しみ。ぜひ市内の直売所などで手に取ってみてください。